Пирог очень нежный, вкусный и низкокалорийный ,но я скорее бы назвала его суфле. На тесто вообще не похоже, скорее как крем) Но очень рекомендую попробовать
Ингредиенты
Ингредиенты
мука - 3 ст. ложки
молоко - пол литра
сахар - 3 ст. ложки
желток - 4 шт
ваниль - по вкусу
синие сливы- 1 кг
миндаль - полстакана
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Развести муку в молоке и добавить сахар. Поставить смесь на огонь и непрерывно помешивать , пока не загустеет. Снять с огня и продолжать помешивать, чтобы не образовалась корочка
шаг 2/3
Когда смесь остынет, добавить при непрерывном помешивании 4 желтка и ваниль
шаг 3/3
Сварить синие сливы в небольшом количестве подслащенной воды, отцедить и удалить косточки.
В стеклянную огнеупорную посуду положить слой теста, затем слой слив и т.д. Поверх последнего слоя теста уложить самые крупные сливы и посыпать миндалем.
Выпекать в сильно разогретой духовке около 40 минут
Нравится! Люблю заварное тесто, +5 и голос 7