Ингредиенты

Горький шоколад 300г, масло сливочное 270г, сливки густые 250г, яйца 4шт., сахар 1/3 стакана, мука 3-4 ст.ложки, ванилин на кончике ножа

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Яичные желтки отделить от белков. 250г шоколада растопить в миске с маслом на водяной бане.

шаг 2/6

Ввести в шоколадную смесь по 1 желтки, добавить муку, ванилин и все перемешать до получения однородной массы.

шаг 3/6

Белки взбить с сахаром и осторожно ввести в шоколадную смесь.

шаг 4/6

Перелить ее в форму, смазанную маслом и посыпанной мукой.

шаг 5/6

Выпекать корж 40 мин. при 170-180◦С. Горячий корж вытянуть из формы, уложить на блюдо и полить соусом. Можно украсить мелкими кусочками шоколаду или мороженым.

шаг 6/6

Для соуса: Сливки нагреть, добавить оставшийся шоколад, довести смесь до кипения на водяной бане.

Комментарии — 6

ЮЛИЯ

12 лет назад

Рецептик просто КЛАСС!!!!! Мариночка большое вам спаибо :))

Lyudmilae

12 лет назад

Отличный дебют!

Иринка-КартинкА

12 лет назад

люблю шоколадные торты, 5+++