Для профитролей:
мука пшеничная - 1 стакан (180 г)
вода - 1 стакан (250 мл)
масло сливочное - 100 г
яйцо куриное - 3 шт. соль - 1/4 ч.л.
смесь перцев свежемолотая - 1/4 ч.л.
Для начинки:
креветки (6-8 см) - 12 шт.
мидии мороженные - 250 г
авокадо - 1 шт.
сыр "Филадельфия" - 150 г
зелень петрушки и укропа - по 4-5 веточек
лимонный сок - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
перец чили свежий - 1 шт.
густой томатный соус - 4 ст.л.
специи д/морепродуктов (соль лимонная, укроп, фенхель, перец чили, розовый и чёрный перец, куркума, чеснок) - 1 ч.л.
лавровый лист - 1-2 листа
масло оливковое рафинир. - 4 ст.л.
Чудесно Вы "покапризничали", Светлана! Вас и мужа с днем рожденья!
Спасибо большое, Людмила! Да, "покапризничали" на славу, два дня у плиты вместе с мужем:))Я ему ещё торт "Киевский" испекла - спецзаказ:))) Вот теперь лежу - лапки кверху:))
взяла себе рецептик)спасибо.5+
На здоровье, Татьяна! Надеюсь, что понравятся:)
красота да и только!!!представляю как вкусно:)Светочка фото отличные!555555
Спасибо, я старалась:)) И над рецептом, и над фото:)
Какая у тебя интересная "мелочь" вышла! Закуска- то что надо! Уверена, что гости, а главное муж оценили!
Да, Маша, оценили:)
Светочка, морская тема по мне)) Очень вкусно!)))
Да, Альбина, готовлю второй раз уже - очень нравится:)