Заправка:
Мясо (баранина) - 1кг
Лук репчатый - 1шт.
Томат-паста - 3ст.л.
Редька - 1 шт.
Болгарский перец - !шт.
Картофель - 1 шт.
Морковь 1 шт. (маленькая)
Перец стручковый - 3 пера
Баклажан - 1 шт.
Свекла - 1/8 шт.
Капуста - 1/8 маленького вилка
Зелень (укроп, петрушка, лук) - по 1 пучку
Подсолнечное масло 80-100 мл
Ладжан - 1ст.л., рецепт: http://www.edimdoma.ru/recipes/29216
Тесто:
1кг. муки
2 яйца
250-300гр. солёной воды
1 ст. ложку соли
Подсолнечное масло 200 мл для пропитывания теста
Либо длинная толстая вермишель
Либо купить готовое тесто для лагмана
Супер! Очень такое люблю. Готовила сама пару раз, но больше нравится есть его на угощение, когда бываю в Крыму 😀
Ага,вот ты какая хитренькая:)))А мне сегодня муж обещал привести барашка целого.Нашел ферму,сегодня будут резать.Так что я обязательно приготовлю это сытное,ароматное,вкуснючее блюдо!!!
ну, раз уж ты ко мне не едешь.... тогда я к тебе 😀
Юлия, расскажите потом, пожалуйста, свои впечатления
ОО! БАРАШЕЕЕК!:))) ммм, Вкуснятина!
а потом ко мне:))
Ага,только я пока его разделала.Мужу не доверяю это дело.)
ооо! у нас этим отец занимается никого не подпускает)) Только сыночек возле него крутиться!:)) Отец смеется говорит"пусть учится!!:)"
Слава Богу что это был только ягненок:)Но все ж все тонкости мяса муж не знает.Хорошо что он был уже потрашен:)))А вот все остальное я оставила себе:)
сколько же вкууусно будешь теперь готовить:)) Кстати, Юльчик, а ты не знаешь где Ната?
Интересный лагман,я готовлю без томатаной пасты и намного меньше ингридиентов.
мммм, лагман!:)) ням-ням! с утра по раньше видеть такое:))
😀)