Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)
Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)
Вениамин29 сентября 2011
Рецепт на:
1 персону
Описание
Готовить по правилам - скучное занятие! Намного веселее все побросать в блендер и ба-бах - готов домашний майонез:) Ну, наверное, почти майонез, но на вкус все очень достойно!
Индейку нарезать произвольно и обжарить на растительном/оливковом масле, до желаемого состояния.
шаг 2/3
Рецепт майонеза взял у Юлии Высоцкой: http://www.edimdoma.ru/recipes/1434. Количество ингредиентов привел не совсем точно, ибо у меня главную роль играет интуитивно-детуктивный метод:) И основное отступление: сначала в блендере растер желток с горчицей и бОльшей частью лимонного сока, а затем добавил масло, конечно, не все сразу, но и не по капле точно, в 4-5 этапов. И в завершении долька(и) чеснока и еще раз взбить, несколько секунд. Домашний почти майонез готов:)
шаг 3/3
Чиабату сбрызнуть оливковым маслом, подсушить в духовке или на сухой сковороде. Выложить кусочки индейки, корн, поверх - майонез. Подавать сразу же. Ну, очень душевно:)
Разделяю Ваше сэндвичное настроение,Вениамин!Очень люблю небанальные бутерброды.
Домашние сэндвичи - это здорово:) Вкусно, просто - такой вот полезный очень даже фаст-фуд:) +5!
ну оооочень аппетитно:)3-я я)
О,это уже далеко не фаст фуд,это что то лучше,вкуснее и круче:)
А почти домашний майонез получился ничуть не хуже домашнего;))) Вкусно!!! 5+1!