+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)

Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)
Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)
Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)
29658 ed4 square100
Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)
Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Готовить по правилам - скучное занятие! Намного веселее все побросать в блендер и ба-бах - готов домашний майонез:) Ну, наверное, почти майонез, но на вкус все очень достойно!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Чиабата;
Индейка (филе);
Корн;
Оливковое/растительное масло;
Для майонеза (почти):
100 мл. оливкового масла;
1 желток;
2 ч.л. дижонской горчицы;
Сок 1/2 лимона;
Морская соль;
1-2 зубчика чеснока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Индейку нарезать произвольно и обжарить на растительном/оливковом масле, до желаемого состояния.
Индейку нарезать произвольно и обжарить на растительном/оливковом масле, до желаемого состояния.
На весь экран
шаг 2
Рецепт майонеза взял у Юлии Высоцкой: http://www.edimdoma.ru/recipes/1434. Количество ингредиентов привел не совсем точно, ибо у меня главную роль играет интуитивно-детуктивный метод:) И основное отступление: сначала в блендере растер желток с горчицей и бОльшей частью лимонного сока, а затем добавил масло, конечно, не все сразу, но и не по капле точно, в 4-5 этапов. И в завершении долька(и) чеснока и еще раз взбить, несколько секунд. Домашний почти майонез готов:)
Рецепт майонеза взял у Юлии Высоцкой: http://www.edimdoma.ru/recipes/1434. Количество ингредиентов привел не совсем точно, ибо у меня главную роль играет интуитивно-детуктивный метод:) И основное отступление: сначала в блендере растер желток с горчицей и бОльшей частью лимонного сока, а затем добавил масло, конечно, не все сразу, но и не по капле точно, в 4-5 этапов. И в завершении долька(и) чеснока и еще раз взбить, несколько секунд. Домашний почти майонез готов:)
На весь экран
шаг 3
Чиабату сбрызнуть оливковым маслом, подсушить в духовке или на сухой сковороде. Выложить кусочки индейки, корн, поверх - майонез. Подавать сразу же. Ну, очень душевно:)
Чиабату сбрызнуть оливковым маслом, подсушить в духовке или на сухой сковороде. Выложить кусочки индейки, корн, поверх - майонез. Подавать сразу же. Ну, очень душевно:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Ленор
Ленор
02.10.2011 19:48:11

Вениамин, ну какие же у тебя чудные сэндвичи получаются :) после ужина вот я, но так захотелось хотябы один :)

Анна
Анна
30.09.2011 14:22:52

Ну очень вкусно!Тоже люблю таким побаловаться,когда совсем нет времени!

Denis
Denis
30.09.2011 13:44:13

Просто суперский бутер, я бы еще на свой вкус корнишон добавил! 5+1

Альбина
Альбина
30.09.2011 11:56:57

Я майонез не ем, хотя вкус мне нравится, считаю его вредным продуктом. Но такой уж точно можно)) Забираю рецепт и голосую)))

Ekaterina Khmaladze
Ekaterina Khmaladze
30.09.2011 10:51:24

Маионез у вас вышел отличный! Конечно магазинный забудешь после такого:)) Обсолютно согласна с вашим интуитивно-дедуктивным методом - это единственно правильный метод приготовления еды. Всегда вспоминаю нашу знакомую, которая готовила говяжий бульен (в кастрюле плавал кусок говядины, луковица, морковь и корень сельдерея), и каждую минуту она заглядывала в тетрадку, где на полном серьезе ее мама описала ей этот "рецепт" :))) Всё боялась что пропустит что то.

Показать еще комментарии