Начала готовить Кукурузные оладушки по рецепту Высоцкой (http://www.edimdoma.ru/recipes/1545), а получились блины.
Рецепт содержит совсем немного масла (жарить на сухой сковороде), поэтому блины не такие калорийные.
Количество ингредиентов указываю в расчете на 4 блинчика.
Ингредиенты
Ингредиенты
1 яйцо (белок)
125 г молока
50 г кукурузной муки
2 ч.л. тростникового сахара (тёмный Масковадо)
3 г кукурузного крахмала
3 г оливкового масла
щепотка соды
1 ст.л. яблочного уксуса
шепотка соли
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
Смешать белок, молоко, муку и крахмал
шаг 2/5
В получившуюся массу добавить сахар, щепотку соли.
шаг 3/5
Погасить соду уксусом и добавить в блинное тесто.
шаг 4/5
Добавить оливковое масло и еще раз размешать.
шаг 5/5
Раскалить сковороду. Кукурузная мука оседает на дне, поэтому перед каждым выливанием на сковороду тесто следует перемешать. Блинчики стараться делать не тонкими, иначе сгорят. Блины получаются нежные, сладенькие, похожие по вкусу на манник.
Спасибо за рецепт Мария!!! Забираю!!!
на здоровье!
Хорошие блинчики!!!
Спасибо! Рада, что понравились)
Очень даже замечательные блинчики.
спасибо! попробовали приготовить?
Мария, вы молодец! Очень хорошие блинчики!
Спасибо, Римма!
Отличное разнообразие для масленницы, беру в КК! :)
Спасибо, Ольга! мне приятно :)