Описание
Замечательный вариант торта, когда не нужно выпекать коржи. Вместо коржей здесь - дыня (можно и арбуз)! И вкусный персиковый крем! Можно такой торт сделать и без дырки внутри. Просто дополнительно из дыни вырезать "шайбочки" и вставлять в слоя. Так же можно сметану не отвешивать. Все-равно желатин используется. Но так крем плотнее и интереснее. Читаем пост:http://www.edimdoma.ru/posts/1402. ПС. Дописываю в 11 утра по киевскому времени. Торт - эксперимент чистой воды. И много вопросов. Возможно рецепт нужно доработать. Были вопросы по поводу чернения персика. У меня почему-то не почернел. Но кто сомневается - обработайте персики (порезанные) перед укладкой на верх в растворе желе для заливки торта. Плюс дыня у меня не текла. Может сорт такой. Но все-равно, даже если потечет - это супер вкусно и для тех кто не есть мучное - выход :-))). Спасибо!
Красивый и необычный тортик,да со своей дынькой наверное)))а сметана"подвешанная" какая на вкус?а-ля маскарпоне получается?зачем это делать?
Да, вроде Маскарпоне, но не он 😀. Просто крем более плотным получается. Хотя. можно и без этого. Я все-равно желатин использовала 😀
Правильно говоришь дядя Федор!-))использовала желатин, потому что на дыню закладывала, вот и не текла. А на вкус приятная лёгкая особенная кислинка,а по фактуре как маскарпоне.
оч. интересный тортик!
Хорошая идея, ты молодец! Красиво:)
Ого, какая свежесть...пошла за слюнявчиком! :)))
Юля, когда успеваешь?! Молодец!
этот торт быстрее делать, чем с выпечкой коржей 😀
Не могу не согласиться! ...и персики мой любимый фрукт)))
А ты сметану какой жирности брала? Или это деревенская?
нет, не деревенская. В тот момент была покупная 20%
Все поняла!