Рецепт из местного журнала. Делаю уже 6 лет и не надоедает. Сделав первый раз строго по рецепту, решила,что вода не нужна, т.к. капуста сразу даёт сок. С чесноком тоже осторожней, лучше сначала не доложить...Юрий! Обещанный ответ капустой на капусту!
Ингредиенты
Ингредиенты
1 кг капусты
2 болгарских перца
1 головка чеснока
4 морковки
маринад:
0,5 ст. растительного масла
0,5 ст. воды
0,5 ст. сахара (мне хватает 2 ст.л.)
1 ст.л. соли
4-5 ст.л. уксуса (5%)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Подготовить продукты. У меня был ЯБЛОЧНЫЙ уксус, но с простым тоже вкусно.
шаг 2/7
Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной тёрке, нарезать перцы мелко.
шаг 3/7
Выдавить чеснок и пожамкать всё руками (можно воспользоваться одноразовыми перчатками) На этом этапе пробуем и спрашиваем себя: добавить чесночку или остановиться?
шаг 4/7
Нагреваем маринад и мешаем до растворения соли-сахара.Тут же выливаем в капусту, тщательно перемешиваем.
шаг 5/7
Сразу можно кушать!
шаг 6/7
Получается литровая банка салата (идёт в холодильник) и салатник. Можно удвоить порцию - хранится хорошо. Делаю его также и зимой и весной...
шаг 7/7
Дуся любопытствует,чем я занимаюсь,а заодно ловит лучи осеннего солнышка!
Спасибо,что зашли! 💐 Вот тут ещё маринованная капуста с семечками...,посмотрите 😊 как вариант,мне очень понравилось))) 😉 http://www.edimdoma.ru/retsepty/60374-marinovannaya-kapusta-s-orehami-i-semechkami
Да,Оль,была без компа неделю,теперь усиленно гружусь с рецептами.Хотела вчера винегрет выставить,но увидела твой и решила попозже,чтоб не конкурировать...Спасибо за голос!
хахха, да ладно тебе, Танечка, какая тут конкуренция!!! Я даже рада, если что-то похожее одновременно выкладывают, так весело становиться, что одинаково мыслим будто))) Понятненько, но я рада, что ты снова с нами;) Пусть больше у вас с компиком не будет такой длительной разлуки!!!)
Татьяна, мы тоже делаем такой салатик, и в банках закрываем под полиэтиленовую крышку, и просто так едим сразу. Только перец режем крупно и вместо чеснока берём лук полукольцами. Ещё такой салат очень вкусный из краснокочанной капусты. +5 и голос полезной и вкусной еде!
Танечка, отчитываюсь - приготовила капусту... за уши не оттащить, как вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!
Я рада!Такое блюдо не стыдно гостям поставить.Вот собираюсь родственнице на юбилей сделать...Дружить согласна!Со мной можно на ТЫ...
Хороший салат в любое время года... нужно будет приготовить.
спасибо за рецепт! 😊
Спасибо,что зашли! 💐 Вот тут ещё маринованная капуста с семечками...,посмотрите 😊 как вариант,мне очень понравилось))) 😉 http://www.edimdoma.ru/retsepty/60374-marinovannaya-kapusta-s-orehami-i-semechkami
спасибо! 😊
Танюша, приветик!!! Чего я тебя не видела давненько) Капуста вкусна!!!Голосую)
Да,Оль,была без компа неделю,теперь усиленно гружусь с рецептами.Хотела вчера винегрет выставить,но увидела твой и решила попозже,чтоб не конкурировать...Спасибо за голос!
хахха, да ладно тебе, Танечка, какая тут конкуренция!!! Я даже рада, если что-то похожее одновременно выкладывают, так весело становиться, что одинаково мыслим будто))) Понятненько, но я рада, что ты снова с нами;) Пусть больше у вас с компиком не будет такой длительной разлуки!!!)
Татьяна, мы тоже делаем такой салатик, и в банках закрываем под полиэтиленовую крышку, и просто так едим сразу. Только перец режем крупно и вместо чеснока берём лук полукольцами. Ещё такой салат очень вкусный из краснокочанной капусты. +5 и голос полезной и вкусной еде!
Да,на краснокочанную я тоже посматриваю...Спасибо за голос,Светлана!
Люблю всякие капусточки, обязательно воспользуюсь рецептом. Вам 5+1
Спасибо!Для быстроты можно всё в комбайне покрошить...