Рецепт
Мясные котлеты с гречневыми хлопьями
Ингредиенты
Ингредиенты
200 г гречневых хлопьев
800 г говяжьего фарша
0,5 стакана молока
2 яйца
3 зубчика чеснока
1 луковица
растительное масло для обжаривания
соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт
шаг 1/6
Отложить 3 ст. л. гречневых хлопьев, оставшиеся замочить в теплом молоке.
шаг 2/6
Лук и чеснок очистить и измельчить.
шаг 3/6
Добавить в фарш размоченные хлопья, лук,чеснок, яйца, посолить, поперчить и тщательно вымесить. Поставить в холодильник на 30-40 мин.
шаг 4/6
Из охлажденного фарша вылепить влажными руками котлетки диаметром приблизительно 6 см.
шаг 5/6
Обвалять их в отложенных гречневых хлопьях и обжарить в разогретом растительном масле на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны.
шаг 6/6
Уменьшить огонь и готовить под крышкой 10 мин.
Я за, за, за:) рецепты и фото такие соблазнительные:)