Добавляем ром, желток и яйцо, муку и замешиваем мягкое тесто. Делим его на 2 части, одну больше, другую меньше.
шаг 3/9
Делаем заварной крем: на плиту ставим 400 мл молока, добавляем сахар. Тем временем желтки, 100 мл молока, муку интенсивно перемешиваем (смотрим чтоб не было комочков).
шаг 4/9
Когда закипит молоко, заливаем нашу яично-мучную смесь. Мука сразу заварится. Ставим на плиту и даем еще несколько минут покипеть.
шаг 5/9
К свареному крему добавляем 100 гр мелко молотого миндаля и перемешиваем.
шаг 6/9
В форму( у меня 21*21, пирог получается не очень большим) выкладываем большую часть теста, делаем бортики.
шаг 7/9
Выкладываем начинку.
шаг 8/9
Накрываем вторым куском теста, из обрезков делаем украшения.
шаг 9/9
Смазываем желтком и выпекаем примерно 1 час при темп.180 град.
Мариана, вкусный пирог😋 оч люблю песочное тесто, а заварной крем вообще вне конкуренции 🌷фото прикрепила 😊
Очень интересный рецепт!!!! Клевые фотки и аппетитные!!!! 5+
Спасибо Таня!
Уважаю заварной крем! Голосую)))
Спасибо!
Браво,пирог удался:)
Спасибо Юлия!
Ну просто здорово! И вкус, и вид! Забираю в КК, спасибо, Мариана! И голосую:)
Спасибо Светлана!