шаг 1/1
сварить бульон,мясо порезать кусочками,отложить.картофель порезать брусочками,опустить в бульон.варить на медленном огне.одновременно приготовить зажарку из моркови и лука.добавить в бульон. клецки: яйцо взбить, добавить куркуму и сухой бульон,вместо соли,ввести манку,состояние - как густое тесто.чайной ложкой берем тесто,где-то по пол ложечки и опускаем в бульон с овощами, получаются клецки..варим 15 минут.добавляем мясо и специи по вкусу.подавать с зеленью и сметаной.