Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп-пюре со сладким перцем, спаржевой фасолью и грибами

Суп-пюре со сладким перцем, спаржевой фасолью и грибами

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Нравится в этом супе привкус печеного перца.

Ингредиенты

Ингредиенты

Бульон (мясной или овощной)
Сладкий перец - 5 шт
Картофель - 4 шт
Спаржевая фасоль - 200 г
Сушенные грибы - 30 г
Твердый козий сыр - 50 г
Семена подсолнуха - 2 ст л
Растительное масло - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
1. Почистить картофель. Отварить в бульоне.
шаг 2/6
2. Запечь перед на гриле. Снять кожуру.
шаг 3/6
3. Порезать фасоль. Смолоть в кофемолке грибы. Отправить к картофелю (варится 10 минут).
шаг 4/6
4. В конце - вкинуть перец. Проварить 2 минуты. Выключить. Перебить погружным блендером в пюре. Влить пару ст л растительного масла
шаг 5/6
5. Подавать с козьим сыром и семенами подсолнуха.
шаг 6/6
6. Еще вкусно было с яйцом-пашот (пробовала приготовить его в микроволновке ка советовала Мария ЛапШа :-))) Приятного аппетита!
Комментарии — 11
Мария KMW
12 лет назад

Полезный и ароматный супчик, ням!

redlipsticklover
12 лет назад

Сама люблю супчики-пюре! Очень вкусно, 5!

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Вкуснющий суп, Юся! Голосую! Кто-то у нас очень торопится:)это я про яйцо:)

Мурзик
12 лет назад

не могу пройти мимо такого вкусного супчика) класс))

Виктория
12 лет назад

Супчик - палчики откусишь:) вот я и говорю - хозяйка:)

Больше рецептов на edimdoma.ru