Суп-пюре со сладким перцем, спаржевой фасолью и грибами

Суп-пюре со сладким перцем, спаржевой фасолью и грибами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нравится в этом супе привкус печеного перца.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы68г
    22.67% от дневной нормы
  • Калории552кКал
    23.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 1. Почистить картофель. Отварить в бульоне.
    1. Почистить картофель. Отварить в бульоне.
  • Шаг 2 2. Запечь перед на гриле. Снять кожуру.
    2. Запечь перед на гриле. Снять кожуру.
  • Шаг 3 3. Порезать фасоль. Смолоть в кофемолке грибы. Отправить к картофелю (варится 10 минут).
    3. Порезать фасоль. Смолоть в кофемолке грибы. Отправить к картофелю (варится 10 минут).
  • Шаг 4 4. В конце - вкинуть перец. Проварить 2 минуты. Выключить. Перебить погружным блендером в пюре. Влить пару ст л растительного масла
    4. В конце - вкинуть перец. Проварить 2 минуты. Выключить. Перебить погружным блендером в пюре. Влить пару ст л растительного масла
  • Шаг 5 5. Подавать с козьим сыром и семенами подсолнуха.
    5. Подавать с козьим сыром и семенами подсолнуха.
  • Шаг 6 6. Еще вкусно было с яйцом-пашот (пробовала приготовить его в микроволновке ка советовала Мария ЛапШа :-))) Приятного аппетита!
    6. Еще вкусно было с яйцом-пашот (пробовала приготовить его в микроволновке ка советовала Мария ЛапШа :-))) Приятного аппетита!
Оценить523
0

Автор рецепта

ЮсяЮсяЮсяЮся,автор рецепта
Меня зовут Юлия Петецкая. У меня прекрасная семья: муж Юрий и дочь Маргарита. Я дизайнер. Если взять теорию кулинарии, я наверное полный ноль. Хотя у меня куча книг. небольшая такая кулинарная библиотечка (есть книги перепечатки столетней давности). Я их читаю, закрываю, и готовлю по-своему. А вот практик я на все 100%. Мне нравится то что я готовлю и с мужем мне тоже повезло. После свадьбы он сказал:"Что жена приготовит то я и буду есть" :-)))))). Хотя многим знакомым мои блюда непривычны. НО больше всего мы любим простые блюда, без выпендрежа. В основном рыбу, молочные продукты и овощи. Ели рыба - то гриль. А овощи просто сырые или печеные. Почти все рецепты, выставленные мной на сайте - мои. Импровизированные или авторские (хотя так вроде нельзя говорить), придуманные. Рада, что случайно наткнулась на сайт. Не знала о его существовании, хотя телепередачи "Едим Дома" смотрела "с детства". Спасибо всем за то, что делитесь опытом. Надеюсь на общение :-)))))))
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Мурзик
    Мурзик

     Очень вкусный супчик))) буду готовить еще)) он такой овощной и ароматный))💐💐💐

    • Hanna
      Hanna

       Класс Супец.👍👍👍👍👍

      • LapSha (Мария)
        LapSha (Мария)

         Юся, супчик, что надо,оригинальный состав! Тоже обожаю печеный перец. Ну как яйцо-пашот? Получилось в свч?

        • Виктория
          Виктория

           Супчик - палчики откусишь:) вот я и говорю - хозяйка:)

          • Мурзик
            Мурзик

             не могу пройти мимо такого вкусного супчика) класс))

            Оставить комментарий