Овощи тушеные

Режем капусту и ставим тушить под крышкой с небольшим количеством воды( масло я не добавляю)

Пока капуста тушится режем мякоть тыквы кубиками и отправляем её ( тыкву) к капусте, закрываем крышку

Дальше отправляем в кастрюлю морковь, нарезанную соломкой

Лук, мелким кубиком

Помидоры. Всё перемешиваем, солим, перчим. У меня не оказалось сладкого перца, и я добавила столовую ложку паприки

Когда все овощи готовы добавляем рубленый укроп, перемешиваем, выключаем огонь и раскладываем по тарелкам:) Приятного аппетита!