Ингредиенты

1 кг говядины для запекания
сок 1-го лимона
1 пакет кулинарный (для готовки в духовке)
2 репч. лука-мелко нарезать кружками
8 мини морковок
2 сред. р-ра картофеля, нарезать
4 стрелки сельдерея
1 зелен. перец нарезать
1 зубчик чеснока
1 ч.л. сухой горчицы
1 ч.л сух. тимьян
2 чашки томатного сока

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Выложить говядину на блюдо в кулинарный пакет, сбрызнуть лимоным соком,протыкая вилкой кусок. Закрыть и дать постоять в холодильнике неск-ко часов(можно на ночь).

шаг 2/5

В готовый кусок говядины выкладывать приготовленные, порезанные овощи по бокам,сверху выложить чеснок ,тимьян и сух. горчицу.Добавить томатный сок.

шаг 3/5

Пакет закрыть, сделать 4 маленьких дырочки, проткнув ножом.Готовить в духовке при тем-ре 180гр. Примерно 1,5-2 часа.

шаг 4/5

Говядину порежем на порции.

шаг 5/5

Подаем к столу горячим.Приятного аппетита.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Черешенка

12 лет назад

Фотография - отпад!!! Рецепт отличный, мне очень нравится!!! 5+1!