Горячая закуска "Пескарики"

Нарезаем рыбу на небольшие кусочки и замачиваем в смеси соевого соуса и лимона на 15 минут. Рыбу обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанный лук, немного обжариваем и добавляем сливки. Тушим 5 -7 минут. Из картона вырезаем форму рыбки. Раскатываем готовое слоеное тесто. На него накладываем форму рыбки и вырезаем ножом. Стакан ставим в середину рыбки и прорезаем ножом, но не до дна. Выпекаем в духовке при 180 гр. до золотистого цвета. После того, как рыбки будут готовы осторожно вынимаем середины. Таким образом образуется выемка для начинки. В эти выемки выкладываем обжаренную рыбу с луком. Пескарики готовы! Приятного аппетита!

...

...

...

...

...

...