Рецепт
Главная»Рецепты»
"Из простецкого. Капуста, запеченная с курицей"

"Из простецкого. Капуста, запеченная с курицей"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Продолжаю свою серию "Из простецкого". Захотелось мне как-то капусты, а жарить не хотела. И тут меня осенило: а почему бы не запечь её. Запечь одну капусту было бы скучновато, курица напросилась в духовку сама. В результате получилось блюдо, на которое я затратила минимум усилий, а в результате получила максимум удовольствия.

Ингредиенты

Ингредиенты

Капуста
Несколько кусочков курицы на ваше усмотрение (бедрышки, ножки, грудки, даже крылышки - что любите)
Специи для курицы
Лук репчатый
Тмин
1 сушеный гриб
Растительное масло (оливковое, подсолнечное нерафинированное)
Вода для бланширования капусты
Соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Капусту нашинковать, бросить в хорошо подсоленную кипящую воду на несколько минут. Воду слить. Попробуйте капусту. Если она достаточно соленая, то больше подсаливать не нужно, если нет, то посолите по вкусу.
шаг 2/4
Разогреть духовку до 175 градусов. Форму смазать маслом. Курицу натереть специями (можно любыми по вкусу, у меня была смесь для курицы "Камис", если специи без соли, то натереть солью), положить в огнеупорную форму.
шаг 3/4
Лук порезать достаточно мелко, бросить в форму для запекания. Сверху разложить бланшированную капусту, посыпать тмином и измельченными сушеными грибами.
шаг 4/4
Закрыть форму крышкой или фольгой и запекать минут 30. Перемешать, затем уменьшить огонь до 150 градусов и запекать еще минут 20. Можно уменьшить время запекания, но мне хотелось, чтобы капуста была очень мягенькая. Если хотите, чтобы капуста была поджаристой, то можно за 15 минут до запекания снять крышку или убрать фольгу. Очень просто готовить. И вкусно получается. Приятного аппетита.
Комментарии — 30
ЕЛЕНА
12 лет назад

Это должно быть очень вкусно!Капуста с тмином и вкуснейшая курятина)))!+5.

Lyudmilae
12 лет назад
ЕЛЕНА,

Леночка, очень вкусно! Мне помогла лень. Хотела сначала потушить капусту, а потом подумала, поставлю все это в духовку и пусть запекается. Получилось душевно)))

ЕЛЕНА
12 лет назад
Lyudmilae,

Я так сделаю обязательно)))!

Liebe&Любовь
12 лет назад

Обожаю готовить в духовки,поставила и пусть оно там готовится:)))Милое дело!!!

Lyudmilae
12 лет назад
Liebe&Любовь ,

Вот-вот, и я того же мнения!

♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад

Просто и вкусно! И из духовки :))

Lyudmilae
12 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Да, Олечка:)) Рада тебя видеть)))

♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо :) и я!

galka♥
12 лет назад

тоже люблю такое, поставил в духовку и забыл на время!

Lyudmilae
12 лет назад
galka♥,

Да-да, и получается очень вкусно!

Мария KMW
12 лет назад

Люда, это здОрово получилось. Мне нравится капустка, курочка и грибок нашелся...по- сусекам. :)) 5!

Lyudmilae
12 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Машенька! Мне тоже понравилось это сочетание: капуста вкуснее с курицей, курица сочнее из-за капусты, а все вместе душистее из-за сушеных грибов)))

Больше рецептов на edimdoma.ru