"Из простецкого. Капуста, запеченная с курицей"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Продолжаю свою серию "Из простецкого". Захотелось мне как-то капусты, а жарить не хотела. И тут меня осенило: а почему бы не запечь её. Запечь одну капусту было бы скучновато, курица напросилась в духовку сама. В результате получилось блюдо, на которое я затратила минимум усилий, а в результате получила максимум удовольствия.
Ингредиенты
Капуста
Несколько кусочков курицы на ваше усмотрение (бедрышки, ножки, грудки, даже крылышки - что любите)
Специи для курицы
Лук репчатый
Тмин
1 сушеный гриб
Растительное масло (оливковое, подсолнечное нерафинированное)
Вода для бланширования капусты
Соль
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Капусту нашинковать, бросить в хорошо подсоленную кипящую воду на несколько минут. Воду слить. Попробуйте капусту. Если она достаточно соленая, то больше подсаливать не нужно, если нет, то посолите по вкусу.
На весь экран
шаг 2
Разогреть духовку до 175 градусов.
Форму смазать маслом.
Курицу натереть специями (можно любыми по вкусу, у меня была смесь для курицы "Камис", если специи без соли, то натереть солью), положить в огнеупорную форму.
На весь экран
шаг 3
Лук порезать достаточно мелко, бросить в форму для запекания. Сверху разложить бланшированную капусту, посыпать тмином и измельченными сушеными грибами.
На весь экран
шаг 4
Закрыть форму крышкой или фольгой и запекать минут 30. Перемешать, затем уменьшить огонь до 150 градусов и запекать еще минут 20. Можно уменьшить время запекания, но мне хотелось, чтобы капуста была очень мягенькая. Если хотите, чтобы капуста была поджаристой, то можно за 15 минут до запекания снять крышку или убрать фольгу. Очень просто готовить. И вкусно получается. Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
отличная идея)) мне бы в голову не пришло)) 5, +1
Спасибо, Олечка! Надеюсь, Вам пригодится)))
Как здорово, Людмила! Думаю. вкусно вышло! А я всё мысль вынашиваю запечь капусту в горшочках:) Голосую:)
Спасибо, Света! Я думаю, что в горшочках тоже очень вкусно будет!
интересное решение!5!
Спасибо!
Вернулась с голосом!
Спасибо, Дианочка!
Запеченная капуста - это очень интересно. Взяла на заметку, спасибо и голосую!
Спасибо, Маш! Я и раньше иногда запекала, но в составе рагу, крупными кусками, вот и подумала, а почему бы шинкованную не запечь? Результат поравдовал)))