Творог — 1 кг
Яйцо куриное — 8 шт
Сахар- песок — 150 г
Масло сливочное — 180 г
Сухари (молотые) — 2 ст. л.
Изюм — 120 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Цедра мандарина — 1 ст. л.
Ванилин
Сливки
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Творог пропустить через мясорубку или растереть с помощью блендера. Желтки отделить от белков. В миске растереть масло, добавляя поочередно по 1 желтку и по 1 ст. л. творога, продолжая растирать, всыпать сахар с ванилином. Взбить белки и добавить их в творожную массу, добавить сухари, изюм, цедру лимона, мандарина и аккуратно перемешать.
Форму смазать маслом, посыпать сухарями и выложить творожную массу.
Выпекать при температуре 60-170 гр. около часа. Чтобы поверхность сильно не подрумянилась, накрыть фольгой.
Готовый торт остудить, не вынимая из формы. Сверху украсить взбитыми сливками.
Хочу принести свои извинения за то, что не разделяю текст рецепта пошагово, это из-за того, что при загрузке рецепта постоянно сбрасывает фотографии с описанием, а у меня нет времени, да и терпения не хватает постоянно загружать не только фото, но и текст, который приходиться отдельно сохранять...
Вкусный торт! Эльвира, а какого размера форма для выпекания?
Отличный пирог. Очень люблю творог в таком виде 😀
Элла, скажи какой жирности творог нужен. Очень люблю всякую творожную выпечку:))) Отличный рецепт!
Забрала и себе такую вкуснятину!!! +5 и голос!!
голосую за вкусный тортик))) 5, +1