Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенный пирог со специями под цитрусовым кремом (Orange and Spice Pumpkin Cake)

Тыквенный пирог со специями под цитрусовым кремом (Orange and Spice Pumpkin Cake)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Невероятный пирог!!! Супер вкусный и супер простой. Влажный, сочный, с интересным сочетанием специй, мёда и апельсина. К тому же пирог полезный. В его состав входят тыква и овсяные хлопья. Сразу напишу, что ни овсянка, ни тыква в пироге не чувствуется! И так приступим:

Ингредиенты

Ингредиенты

Мука 250г.
Разрыхлитель 10г.
Мускатный орех 1/2 ч.л.
Имбирь 1/2 ч.л.
Корица 1/2 ч.л.
Масло сливочное 125г.
Мёд 230г.
Яйцо 1шт.
Цедра апельсина(лимона) 1 ст.л.
Пюре тыквенное 300г.
Хлопья овсяные Nordic 100г.
КРЕМ ЦИТРУСОВЫЙ:
Крем-чиз (Альметте) 150г.
Сахарная пудра 80г.
Цедра апельсина(лимона) 2 ч.л.
Сок апельсина (лимона) 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Набор продуктов для теста.
шаг 2/11
Сделать тыквенное пюре.
шаг 3/11
Муку просеять. Добавить разрыхлитель, мускат, корицу и имбирь.
шаг 4/11
Добавить масло порезанное кусочками и хорошенько перемешиваем с мукой.
шаг 5/11
Теперь добавляем мёд, яйцо, цедру и тыквенное пюре. Хорошо перемешиваем.
шаг 6/11
Всыпаем овсяные хлопья и лопаточкой замешиваем мягкое и однородное тесто.
шаг 7/11
Форму смазать маслом, на дно выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в разогретой духовке 180* 45 минут.
шаг 8/11
Готовый пирог остудить в форме 10 минут, а за тем перевернуть на решотку и остудить до полного остывания.
шаг 9/11
КРЕМ:
шаг 10/11
Взбить крем-чиз с сахарной пудрой, добавить сок, цедру и взбивать ещё 3 минуты. Крем выложить на остывший пирог. Украсить по желанию.
шаг 11/11
Если у вас осталось тыквенное пюре, приготовьте вкусный и полезный десерт: Кефир (или Активия) 1/2 ст. Тыквенное пюре 2 ст.л. Хлопья овсяные 2 ст.л. Мёд 1 ч.л. Перемешать, дайте постоять 3 минуты. Украсить шоколадом или хлопьями. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии — 48
Lyudmilae
12 лет назад

Давно тебя не было, Ирин. А вернулась с таким вкуснющим пирогом)))

ИринаКулева
12 лет назад
Lyudmilae,

Большое спасибо! Сама по вам соскучилась:)))

Черешенка
12 лет назад

Отличный полезный и вкусный пирог! Забираю себе)))

ИринаКулева
12 лет назад
Черешенка,

Спасибо, дорогая!!!

Черешенка
12 лет назад
ИринаКулева,

голос принимаете?;))) я все равно принесла!!!;)))))

Pipetka
12 лет назад

Красавец!:) Чудо, как хорош..:) Ароматный, нежный, на цвет и на вкус веселенький такой!:)Спасибо, Ирин, обязательно воспользуюсь идеей...:)Только вопрос - тыкву для пюре припускать или сырую смолоть в блендере?
Кстати, я "8-ая":)))

ИринаКулева
12 лет назад
Pipetka,

Я 15 минут на плите с небольшим количеством воды подержала, а потом пюре сделала.

CatherineSW
12 лет назад

Голосую за красоту, здоровье и аромат)))

ИринаКулева
12 лет назад
CatherineSW,

Большое спасибо!

Оксанка
12 лет назад

Ирочка ,пирог завораживающий.) замечательное сочетание! такой пряный и нежный.) Забираю.)

ИринаКулева
12 лет назад
Оксанка,

Да, очень вкусно пах, когда пекся)))

Больше рецептов на edimdoma.ru