+ Угорь со сливочным соусом, тушенный в апельсиновом соке с 10 травами и калиной

Спасибо! посмотри, я фото добавила 😀 Очень рекомендую Я сама от Угря без ума. А соус как хорош 😀

жаль только его у нас днем с огнем не сыщешь)) ем только в ресторанах) Отличный рецептик, завидую тебе)

😀 Сама себе завидую... (а по цене получилось как в ресторане)

Чилийского сибаса никогда не видела. Посмотрела только что в инете. Это кажется другая рыба, глубоководная (или я ошибаюсь). А у меня угорь, Муж свежак купил в магазине Метро. 😀

Рыба совсем не похожа на угря, но вот по консистенции и цвету мяса очень похожа, плотненькое, белоснежное и жирненькое мясо.
P.S. Не уверен, но вроде он южных вод рыба.

надо будет попробовать 😀

Попробуйте, рыбка распиарена по-этому избыточно дорогая, но все же вкусная.

Сибас того стоит)))

Хотим верить))) хотя конечно сейчас он модная рыбка ( так же как люциан или черная треска ) ну а вкус почти, как у окуня и обычной трески )))

Согласна с тобой на все сто,так же как "модность" дорады))просто я сибаса свежевыловленным ела, это было что-то, а вот черную треску я как то не оценила..)

Дорода еще какая модная ( но хотя бы цена ее адекватна вкусу ) , а вот цена розовой дорады переоценена в 3-4 раза. Черная треска почти такая же, как обычная, чуть жирнее и только>

моя любимая рыба - групер (окуневые)

Рецепт превращается в клуб любителей рыбы ))) Не разу не видел в магазине, они вроде очень большие? Как тунец почи от 100 до 300 кг

Саш,согласна,на счет черной трески)))..по поводу розовой дорады,я слышала,но не пробовала,хотя думаю не сильно большая разница)

Совсем не большая, там вся разница в размере ,рыбка тянет на 2-5 кг.
Вообще пора мне купите осетра )) или страйбаса, надо попробовать их приготовить.

Да, большие. В живую видела среднего размера а на фотках в размер человека и больше. 😀)

Вот и я видел только таких)