Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Ивашка-кудряшка"

Торт "Ивашка-кудряшка"

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Я думаю, у каждой хозяйки наверняка есть рецепт, такая себе палочка-выручалочка. Рецепт, который знаешь наизусть и можешь приготовить с закрытыми глазами. Рецепт, который никогда не надоедает семье, и все друзья знают и любят его.:) Этот торт у меня - именно такой рецепт:) Уверена, что подобных полно на сайте и даже думала не выставлять, но все таки решила показать его вам. А вдруг и у вас он станет таким же рецептом?:)) Этот торт я пекла уже, наверное, раз 100:)) И сколько бы и чего я не пекла помимо этого торта, он все равно остается самым любимым тортиком моего старшего сына. Посмотрим, что скажет по этому поводу младший, когда подрастет:)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
2 яйца
1 ст. сахара
0,5 банки сгущенки
1 ст. сметаны
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
2 ст. муки
2 ст.л. какао
Крем:
500 гр. сметаны
1,5 ст. сахара
0,5 б. сгущенки
Глазурь:
3 ст.л. какао
6 ст.л. сахара
50 гр. слив. масла
3-4 ст.л. сметаны

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Все ингредиенты для теста, кроме какао, смешать взбивая венчиком.
шаг 2/10
Разделить на две части. В одну добавить какао и пару ложек молока.
шаг 3/10
В форме 22-24 см. испечь 2 коржа при тем-ре 180 гр. до готовности. Остудить.
шаг 4/10
Белый корж разрезать вдоль. Коричневый порезать небольшими кубиками.
шаг 5/10
Сметану взбить с сахаром до полного растворения сахара. Я еще добавляю пакетик загустителя для сливок, если крем получается жидковатым.
шаг 6/10
Для глазури все ингредиенты довести до кипения. Охладить до теплого состояния. (Я обычно делаю половину нормы глазуры - хватает)
шаг 7/10
Смазать белые коржи кремом. В оставшийся крем положить коричневые кубики, хорошо их перемешать кремом (можно прямо руками, только чистыми!:))) На белые коржи горкой выложить кубики. Хаотично полить торт глазурью.
шаг 8/10
Собственно, можно подавать:)) Но лучше подержать в холодильнике несколько часов. Смачного!
шаг 9/10
Вот нашла пару фото своих Ивашек:))
шаг 10/10
и еще:
Комментарии — 155
Елена
8 лет назад

Тортик очень вкусный, но крем мне показался слишком сладким. В следующий раз положу меньше сахара. Спасибо за рецепт!

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
12 лет назад

Прекрасный тортик:)

Sindirella
12 лет назад
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★,

Спасибо, Ниночка!

galka♥
12 лет назад

я тоже готовлю по этому же рецепт уТанечка, но под названием "Кучерявий хлопчик":)))

Sindirella
12 лет назад
galka♥,

Как его только не называют:)))

♕Таня♕
12 лет назад

Красотень!!!!!!!

Sindirella
12 лет назад
♕Таня♕,

Танюш, спасибо!

Mariana
12 лет назад

Тоже готовлю такой тортик, только сверху еще кладу чернослив, тоже очень вкусно!

Sindirella
12 лет назад
Mariana,

Вот чернослив - суперская идея! И когда я только сынулю к нему приучу?:)))

Больше рецептов на edimdoma.ru