+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Торт "Ивашка-кудряшка"

Торт "Ивашка-кудряшка"
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Я думаю, у каждой хозяйки наверняка есть рецепт, такая себе палочка-выручалочка. Рецепт, который знаешь наизусть и можешь приготовить с закрытыми глазами. Рецепт, который никогда не надоедает семье, и все друзья знают и любят его.:) Этот торт у меня - именно такой рецепт:) Уверена, что подобных полно на сайте и даже думала не выставлять, но все таки решила показать его вам. А вдруг и у вас он станет таким же рецептом?:)) Этот торт я пекла уже, наверное, раз 100:)) И сколько бы и чего я не пекла помимо этого торта, он все равно остается самым любимым тортиком моего старшего сына. Посмотрим, что скажет по этому поводу младший, когда подрастет:)))
Ингредиенты

Тесто:
2 яйца
1 ст. сахара
0,5 банки сгущенки
1 ст. сметаны
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
2 ст. муки
2 ст.л. какао
Крем:
500 гр. сметаны
1,5 ст. сахара
0,5 б. сгущенки
Глазурь:
3 ст.л. какао
6 ст.л. сахара
50 гр. слив. масла
3-4 ст.л. сметаны

фотоотчеты к рецепту8
Добавить фотографию
еще 4
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Все ингредиенты для теста, кроме какао, смешать взбивая венчиком.
Все ингредиенты для теста, кроме какао, смешать взбивая венчиком.
На весь экран
шаг 2/10
Разделить на две части. В одну добавить какао и пару ложек молока.
Разделить на две части. В одну добавить какао и пару ложек молока.
На весь экран
шаг 3/10
В форме 22-24 см. испечь 2 коржа при тем-ре 180 гр. до готовности. Остудить.
В форме 22-24 см. испечь 2 коржа при тем-ре 180 гр. до готовности. Остудить.
На весь экран
шаг 4/10
Белый корж разрезать вдоль. Коричневый порезать небольшими кубиками.
Белый корж разрезать вдоль. Коричневый порезать небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 5/10
Сметану взбить с сахаром до полного растворения сахара. Я еще добавляю пакетик загустителя для сливок, если крем получается жидковатым.
Сметану взбить с сахаром до полного растворения сахара. Я еще добавляю пакетик загустителя для сливок, если крем получается жидковатым.
На весь экран
шаг 6/10
Для глазури все ингредиенты довести до кипения. Охладить до теплого состояния. (Я обычно делаю половину нормы глазуры - хватает)
Для глазури все ингредиенты довести до кипения. Охладить до теплого состояния. (Я обычно делаю половину нормы глазуры - хватает)
На весь экран
шаг 7/10
Смазать белые коржи кремом. В оставшийся крем положить коричневые кубики, хорошо их перемешать кремом (можно прямо руками, только чистыми!:))) На белые коржи горкой выложить кубики. Хаотично полить торт глазурью.
Смазать белые коржи кремом. В оставшийся крем положить коричневые кубики, хорошо их перемешать кремом (можно прямо руками, только чистыми!:))) На белые коржи горкой выложить кубики. Хаотично полить торт глазурью.
На весь экран
шаг 8/10
Собственно, можно подавать:)) Но лучше подержать в холодильнике несколько часов. Смачного!
Собственно, можно подавать:)) Но лучше подержать в холодильнике несколько часов. Смачного!
На весь экран
шаг 9/10
Вот нашла пару фото своих Ивашек:))
Вот нашла пару фото своих Ивашек:))
На весь экран
шаг 10/10
и еще:
и еще:
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(127)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 155
Отправить
Галина Горлова (Пащенко)
Галина Горлова (Пащенко)
1 год назад

А сверху украсить конфетками 😃M&M’s ,эмемденс,разноцветными, и орехами.

Елена
Елена
4 года назад

Тортик очень вкусный, но крем мне показался слишком сладким. В следующий раз положу меньше сахара. Спасибо за рецепт!

Маруся
Маруся
5 лет назад

Мама всегда делала на мой день рождения 2 тортика)Наполеон и вот этот чудесный!он у неё назывался "Кудрявый мальчик")правда сгущёнку в крем она не добавляла и та стояла без дела)отличная идея добавить оставшуюся в крем!сегодня сделаю)вспомню эту вкусняятину

Наталья
Наталья
6 лет назад

😘💐

Наталья
Наталья
6 лет назад

😘💐

Показать еще комментарии