Рецепт

Хлеб "Роза" с сыром и укропом

Sindirella04 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Совершенно потрясающий, с нежным сливочным вкусом, с обалденной начинкой хлеб! Подавать можно к супу или бульону, а можно просто с чаем. Можно порезать на сегменты, но нам больше нравится просто отламывать лепестки от него. Рецепт нашла у Оли Milaja

Ингредиенты

На разъёмную форму диаметром - 24 см.
Для теста:
450 гр муки
7 гр сухих или 20 гр. свежих дрожжей
250 гр тёплого молока
1,5 ст.л сахара
1,25 ч. л. соли
60 гр сливочного масла (растопить)
60 гр растительного масла
Для начинки:
1 пучок укропа, мелко нарезать
сыр на ваш вкус - 200 гр.
70 гр сливочного масла (растопить)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

В глубокой миске смешать тёплое молоко , половину сахара, дрожжи, 2-3 ст.л. муки и отставить в сторону на 15-20 минут. Затем добавить остальные ингредиенты, вымесить мягкое эластичное тесто и оставить подходить.

шаг 2/7

Сыр натереть на терке, укроп нарезать. Смешать.

шаг 3/7

Готовое тесто разделить на 2 части. Раскатать в тонкий пласт, каждый разрезать на 10 прямоугольников. Смазать маслом, в центр каждого положить начинку.

шаг 4/7

Каждый кусочек свернуть пополам и защипать края. Первый кусочек свернуть в рулетик и поставить в центр формы для запекания.

шаг 5/7

Остальные кусочки макать в растопленное масло и укладывать вокруг центрального, придавая будущему хлебу форму розы. Дать расстояться 20 минут, смазать оставшимся маслом.

шаг 6/7

Выпекать при 180 гр. 40-60 минут до румяного цвета.

шаг 7/7

Смачного!

Комментарии — 134

Наталья Rasskazova

12 лет назад

Вот это хлеб! 555:)

Sindirella

12 лет назад

Наталья Rasskazova,

Наташенька, спасибо!

Сима♥

12 лет назад

Чудесный хлебушек:)

Sindirella

12 лет назад

Сима♥,

Спасибо, милая!

CatherineSW

12 лет назад

Смачный хлебушек! Танюша, спасибо! А я с утра думаю куда использовать 200 г моццареллы? И хлеба ни крошки в дому нет. Сейчас и испробую твой рецепт)))))

Sindirella

12 лет назад

CatherineSW,

Спасибо, Катюшка, что воспользовалась рецептом!

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

12 лет назад

Танюша, прекрасный хлебушек! Забрала в Кк, +5 и голос (5-ая) =)

Sindirella

12 лет назад

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★,

Ниночка, большое спасибо!

Lyudmilae