Хлеб "роза" с сыром и укропом
Описание рецепта
Совершенно потрясающий, с нежным сливочным вкусом, с обалденной начинкой хлеб! Подавать можно к супу или бульону, а можно просто с чаем. Можно порезать на сегменты, но нам больше нравится просто отламывать лепестки от него. Рецепт нашла у Оли Milaja
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука450г
- дрожжи свежие7г
- молоко250г
- масло сливочное60г
- масло растительное60г
- сыр200г
Пищевая ценность
- Белки106г117.78% от дневной нормы
- Жиры184г230.00% от дневной нормы
- Углеводы329г109.67% от дневной нормы
- Калории3385кКал141.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В глубокой миске смешать тёплое молоко , половину сахара, дрожжи, 2-3 ст.л. муки и отставить в сторону на 15-20 минут. Затем добавить остальные ингредиенты, вымесить мягкое эластичное тесто и оставить подходить.
- Шаг 2
Сыр натереть на терке, укроп нарезать. Смешать.
- Шаг 3
Готовое тесто разделить на 2 части. Раскатать в тонкий пласт, каждый разрезать на 10 прямоугольников. Смазать маслом, в центр каждого положить начинку.
- Шаг 4
Каждый кусочек свернуть пополам и защипать края. Первый кусочек свернуть в рулетик и поставить в центр формы для запекания.
- Шаг 5
Остальные кусочки макать в растопленное масло и укладывать вокруг центрального, придавая будущему хлебу форму розы. Дать расстояться 20 минут, смазать оставшимся маслом.
- Шаг 6
Выпекать при 180 гр. 40-60 минут до румяного цвета.
- Шаг 7
Смачного!