Ингредиенты

Ингредиенты: на 1 баночку 200 г:

600 г помидор средней величины
прованские травы;
5 ч. л. сушеного базилика;
2 ч. л. гранулированного чеснока;
2 ч. л. соли;
2 зубчика свежего чеснок;
6-7 листьев свежего базилика;
оливковое масло, в идеале – оливковое масло, настоянное на свежем базилике

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1

Разогрейте духовку до 130С. Помойте помидоры Разрежьте вдоль на половинки Достаньте мякоть Противень сбрызнете оливковым маслом. Смешайте в миске соль и чеснок. На небольшом расстоянии друг от друга разложите помидоры срезом вверх. Равномерно посыпьте их поверхность смесью соли и чеснока. Сбрызнете еще оливковым маслом. Сверху посыпьте немного травами (желательно свежими) – тимьяном, базиликом, розмарином. Отправьте в заранее разогретую духовку на 3 часа Готовые томаты выложите плотно в банку, перекладывая слои пластинками нарезанного свежего чеснока и листьями свежего базилика (тимьяна или розмарина). Содержимое залейте оливковым маслом.

Комментарии — 7

Liza Oliver

12 лет назад

очень нужный рецепт!! спасибо)) а то Высоцкая их много где кладет а впродаже я их у нас как то не видела...

knovoselceva

12 лет назад

Liza Oliver,

На здоровье!!! Особенно если есть огород и урожай удался, рецепт будет очень кстати

tom_ka

12 лет назад

Рецепт, хороший, делала уже несколько раз, только почему они у меня начинают бродить. Больше 2-х недель не стоят, хотя держу в холод.банки стерил. и делаю все по рецепту.

knovoselceva

12 лет назад

tom_ka,

может зависит от сорта помидор! У меня выли очень твердые сорта. В каждой помидорке было не больше 5 семячек.А вот даже банки не стерелизовала.

Елена

12 лет назад

Отлично!!Спасибо!!!Я давно искала такой рецепт!!!А-то и правда вяленых помидоров не найти.

Альбина

12 лет назад

Отличный рецепт! Забрала))

♕Таня♕

12 лет назад