Рецепт
Главная»Рецепты»
Киш "Перчинка"

Киш "Перчинка"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень люблю такие пироги, готовятся просто, очень вкусные и в начинку можно положить свои любимые ингредиенты! Сегодня мой киш с двумя перцами: сладким болгарским, острым перчиком и с сыром Дор блю! Угощайтесь ;)

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
8 ст.л. с горкой муки,
100 гр. сливочного масла,
1 яйцо,
немного соли,
примерно 4 ст.л. холодной воды (сколько возьмет тесто)
Для начинки:
200 гр. сладкого перца,
1 острый перчик,
2 зубчика чеснока,
150 гр. сыра с плесенью,
соль
________________________
Для зливки:
2 куриных яйца,
150 гр. сыра (я брала Голландский),
100 гр. сметаны,
100 мл. сливок 10%,
немного соли и любимых приправ
_______________________

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Для теста нужно в просеянную муку вбить куриное яйцо, добавить соль, растопить сливочное масло, влить в муку и перемешать. Затем добавлять воду и замешивать тесто! Готовое тесто убрать в холодильник минимум на 30 минут. У меня на картинке тесто из морозильника (оставалось от предыдущего пирога).
шаг 2/6
Займемся начинкой. Нарежем перчики соломкой, сыр кубиками.
шаг 3/6
Приготовим заливку для нашего пирога. Немного взобьем 2 яйца с солью, сыр натрем на крупную терку и добавим к яйцам. Затем добавим сметану, сливки. Все хорошо перемешаем. Добавить измелченный чеснок! Начинка готова!
шаг 4/6
Охлажденное тесто раскатаем по размеру больше чем наша форма и аккуратно уложим в форму, хорошо прижимая и формируя бортики.
шаг 5/6
Затем на тесто выкладываем нашу начинку. Сверху выливаем нашу заливку и разравниваем!
шаг 6/6
Выпекаем в заранее разогретой до 200С духовке 20 минут!
Комментарии — 76
Тата
12 лет назад

Оль,я тоже большая поклонница таких пирогов!Начинка отменная!

♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад
Тата,

СПасибо, Томочка :) Я тоже люблю такие пироги, хоть и стараюсь их не есть!

Тата
12 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

А я вот стараюсь-стараюсь и всё равно ем!((Нет ни силы,ни воли против такой вкуснятины устоять!))

♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад
Тата,

Понимаю тебя на все 100%. А я вот перед шоколадными десертами устоять не могу!

Алла
12 лет назад

Классный пирожок!

♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад
Алла,

Спасибо!

Домоседка-СонЯ♥
12 лет назад

очень аппетитный!так и хочеться его сьесть!+5

♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад
Домоседка-СонЯ♥,

Угощайтесь и спасибо :)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

НУ поменяй ты эту грустную девочку на Ольчика-зайчика,я не могу смотреть сердце рвется,ХОЧУ ОЛЮ!!!!!!ТУ КОТОРАЯ УЛЫБАЛАСЬ!!!!ВЕРНИ ОЛЮ!!!!ПОКА НЕ ПОМЕНЯЕШЬ БУДУ ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ ЗАХОДИТЬ И ПИСАТЬ!!!ВЕРНИ ОЛЮ!

Ева
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

:)))девочки,вы сумасшедшие!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад
Ева,

мы в сумашедствии своем жизнерадостны:)))самое смешное что Ольчик не сможет зайти сегодня и поменять аву,Ольчик в гости поехала,будет только завтра:))а я это узнала только сейчас:))

Ева
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

ну раз обещалась ей так писать, пиши))вот она повеселиться как увидит!))мне интересно наблюдать за вашим общением!:)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад
Ева,

О,Евушка,мы такие хохотушки.Нам с Олей бывает мало одного сайта,мы в день общаемся примерно так.Заходим на одноклассники там общаемся,потом переходим в скайп,потом заходим на е.д. и тут продолжаем общаться:)))

Ева
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

:))ой, не могу! любовь у вас)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад
Ева,

Дружба:)

♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад
Ева,

:)))

♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

подтверждаю :))

♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

Перчик:)))а я хочу сегодня киш с сердечками твой сделать,очень он вкуснючий,я бы и с перчиком сделала,я перчик уважам,но вот мой супруг:(((у него видити ли изжога от перца,даже сладкого.

♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Я раньше перец тоже не могла кушать не в каком виде. И наверно только год назад стала его есть :)

Больше рецептов на edimdoma.ru