Тесто:(на пирог пойдёт 1/2 часть)
опара:
400мл топлёного молока
10г сухих дрожжей(саф момент)
4ст.л сахара
2ст.л.ржаной муки
также:
600г муки в/с(я люблю алтайскую)+80-100г(для домеса и раскатывания)
0,5 ч.л соли морской
2 крупный яйца
40г топлёного масла
40г растительного масла
Начинка:
300г мака
200г сахара
пакетик ванильного сахара
250 мл кипятка(или горячего молока)
3-4ст.л муки
35-40г кокосовой стружки.
Дополнительно:
слив. и раст. масло,желток или вода для смазывания
Ааааа... как тут вкуууусно!!! Сима, солнце, как я рада тебя видеть!!! :)))
Спасибо,Аллочка:)Я тоже рада тебя видеть:)!
Ням, ням, ням... Я прям, как твои мальчики!
Спасибо,Галчонок:)Ава очень милая:)
мерси! и голос
Как же я люблю мак! А у тебя его так много!!! И тесто мое любимое на топленом молоке! Вкусно!! 5++))) перечитала еще раз и поняла, что там есть еще и ржаная мука. это уже совсем интересно. Никогда в сдобу не добавляла ржаную муку.. утащила в КК. бум пробовать.спасибо!
Буду рада,Дианочка,если пригодится:)Ржаная мука тут не ради оригинальности,она действительно как-то очень дружит с дрожжами:)
Я кокос везде сую,очень люблю:)))но вот с маком еще не пробовала,беру себе:)
На здоровье,Надюша:)И спасибо!
ну очень интересно!) так аппетитно!) столько мака - просто класс! и интересен его союз с кокосом, наверное получается очень вкусно!) ну а тесто,замени ржаную муку и топленое молоко,это будет уже не Симочка!))куда же мы без здорового питания))хоть чуток, но надо!)Вообщем, мне очень все нравится!
Ой,Евушка,как же ты добра ко мне:)Вот сейчас растаю как сливочное маслице...:)Спасибо тебе,милая!