Рецепт
Главная»Рецепты»
кекс "Дед мозай"

кекс "Дед мозай"

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Мука может быть и пшеничная,можно использовать разные сухофрукты.

Ингредиенты

Ингредиенты

Опара:в 200гр.тёплого молока, дрожжи 25-30гр. 50-70гр.муки ржаной,1ст.ложка сахара,щепотка соли.
Тесто:2желтка,150гр.растопленного сливочного масла,1крупное яблоко и 1морковь с цедрой лимона щепотка,150гр.сахара,2 белка и муки ржаной.

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Опара:в 200гр.тёплого молока растворить дрожжи 25-30гр. 50-70гр.муки ржаной,1ст.ложка сахара,щепотка соли-всё переешать с любовью).
шаг 2/3
Через 1-1,5часа добавить 2желтка,150гр.растопленного сливочного масла,1крупное яблоко и 1морковь натёртые на мелкой тёрке смещанные с цедрой лимона щепотка,150гр.сахара,всё тщательно перемешивается с любовью и нежностью,затем добавляем взбитые в пену 2 белка и муки ржаной столько, чтобы получилось густое как сметана,шелковистое тесто.
шаг 3/3
Оставить подходить,пока полностью не поднимется,выпекать при 180градусах 50мин.
Комментарии — 4
Lyudmilae
12 лет назад

Вкусные и красивые кексы получились!

Марина Щербань
12 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо;)

Мурзик
12 лет назад

интересный рецепт)) необычно с ржаной мукой) 5 и голос)

Марина Щербань
12 лет назад
Мурзик,

Спасибо;)

Больше рецептов на edimdoma.ru