Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадное мороженое с карамельным соусом.

Шоколадное мороженое с карамельным соусом.

Рецепт на:
1 персону
Описание
Как хочется вернуться в беззаботное детство. Когда самый радостный день, это когда ты скушал мороженное. Но к сожалению сейчас качество этого продукта желает быть лучше. Поэтому я решила приготовить его сама. С огромнейшей любовью к своим сладкоежкам!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

500 мл. молока
2 желтка
7 ст.л. какао
Сахар по вкусу
Для соуса:
200г. сахара
150г. сливочного масла
125 мл. сливок

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Готовим мороженное. Выливаем молоко в кастрюльку и ставим на медленный огонь, подогреваем. Затем смешиваем какао с сахаром и вводим наши желтки. Аккуратно отправляем смесь к молоку, хорошо размешиваем венчиком. Остужаем, выливаем в судочек и ставим в морозилку. Через каждый час достаем и взбиваем миксером до образования пены. Приблизительно через часика 3-4 мороженное готово!
шаг 2/2
Готовим соус. Ложем сахар с посуду с толстым дном. Ставим на средний огонь, постоянно помешиваем, доводим до кипения. Варим до тех пор, пока масса не станет коричневенького цвета. Добавляем масло и продолжаем помешивать. Затем берем снимаем с огня и потихоньку добавляем сливки. Хорошенько размешиваем и даем нашему соусу остыть. Поливаем им наше мороженное и украшаем любыми фруктами или ягодами. Приятного аппетита.
Комментарии — 25
Liebe&Любовь
12 лет назад

Хоть у нас и холодно,но я пожалуй угощусь вашим вкусненьким мороженцем! ;)))

Оксана Пономаренко
12 лет назад
Liebe&Любовь ,

Угощайтесь! Только смотрите не переборщите, а то я вчера напробовалась, что сегодня горло болит)))

Ирина
12 лет назад

А мне соус понравился!=)

Оксана Пономаренко
12 лет назад
Ирина,

Если хочешь чтоб соус был гуще добавь больше масла сливочного.

Ирина
12 лет назад
Оксана Пономаренко,

Спасибо за совет=)

Оксана Пономаренко
12 лет назад
Ирина,

Пожалуйста)))

Ирина
12 лет назад
Оксана Пономаренко,

Еще вопросик возник... Можно ли такой соус впрок делать? И как хронить?

Оксана Пономаренко
12 лет назад
Ирина,

Конечно можно, он получается как ириска, а хранить холодильнике в судочке или в баночке.

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Оксана, какое вкусное, шоколадное! От мороженого я даже сейчас не откажусь!) Голосую 5-я)

Оксана Пономаренко
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо! Мне тоже почему то захотелось в холода мороженца покушать. Так горло теперь болит)))

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Оксана Пономаренко,

А я вот только подумала с утра, что не плохо бы скушать мороженое и вот, уже сапливая к вечеру:))

Оксана Пономаренко
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Мороженное в зиму-это страшная сила)))

Liebe&Любовь
12 лет назад

8-ая!!!

Оксана Пономаренко
12 лет назад
Liebe&Любовь ,

Спасибочки!!!!!!

Lyudmilae
12 лет назад

Оксаночка, голосую 9-я!

Оксана Пономаренко
12 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо! Можно я буду тебя называть Мила?

Lyudmilae
12 лет назад
Оксана Пономаренко,

Конечно, Оксан, мне так очень даже нравится:)))

Больше рецептов на edimdoma.ru