Рецепт
Главная»Рецепты»
Зеленая фасоль и картофель в томатном соусе по-гречески

Зеленая фасоль и картофель в томатном соусе по-гречески

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Хочу поделиться с Вами этим простым рецептиком, так как не нашла здесь точно такого)) я его подавала в качестве гарнира к курочке, может он выступать и самостоятельным блюдом для легкого овощного обеда или ужина, особенно вкусненько его подать с оливками и фетой, нам очень-очень понравилось)) Можно использовать свежие томаты или в собственном соку) В этом блюде мне понравилось еще и то, что притом что мы овощи тушим, на вкус они получаются как будто поджаренные, по крайней мере у меня так получилось, потому что соус весь выпарился и я понемногу доливала водичку, ровно настолько, чтобы не пригорело)) Пропорции могут с легкостью варироваться, приведу свои как пример) за рецептик спасибо Марине Давидиди) Попробуйте)

Ингредиенты

Ингредиенты

зеленая фасоль гр 500 (думаю, можно и мороженную, но тогда лучше сначала картофель поготовить)
картофель 2-3 средних
помидоры грамм 700 (можно больше, до 1 кг)
пучок зеленого лука
маслины грамм 50
фета грамм 100
оливковое масло +-2ст.л. (в оригинале 0.5 стакана)
майоран
паприка
тимьян
соль перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Наши продукты:
шаг 2/5
Нарезаем лук и обжариваем его пару минут.
шаг 3/5
У фасоли обрезаем хвостики, картофель нарезаем средними кусочками или кружочками. Добавляем их к луку и готовим минут 10.
шаг 4/5
Томаты ошпариваем кипятком, снимаем кожуру и измельчаем в пюре. Отлично подойдут всевозможные заготовки. Добавляем соус к овощам, а также травки по вкусу, я взяла острую паприку, майоран, тимьян. Тушим до мягкости овощей минут 30-40 на среднем огне. При необходимости можно долить немного томатного сока или водички. Можно оливки добавитьза несколько минут до готовности или сразу в тарелку.
шаг 5/5
Выкладываем наши овощи на тарелку, посыпаем фетой и подаем. Приятного аппетита)
Комментарии — 21
Сюрреалистичная
12 лет назад

И тут я вторая))Голосую,вкусно,ты сегодня прямо в ударе))

Мурзик
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Заремочка, пасибки)))) ну уж в ударе)) все рецепты очень простые)) просто стали они у меня накапливаться, и я решила их срочно записать, пока не забыла все нюансы и впечатления))

Наталия
12 лет назад

Олечка, очень интересный рецепт, а главное, что готовится быстро, и результат - вкусно и сытно!

Мурзик
12 лет назад
Наталия,

Наталия, большое спасибо)) так и есть))

Надежда
12 лет назад

5 и 6-ой голос:)

Мурзик
12 лет назад
Надежда,

Надежда, благодарю))

CatherineSW
12 лет назад

8-я)) Очень понравилось блюдо))

Мурзик
12 лет назад
CatherineSW,

Катерина, большое спасибо)) очень рада, что понравилось))

Lena
12 лет назад

Ух ты кака вкуснота. 9-я)

Мурзик
12 лет назад
Lena,

Леночка, большое спасибо)) правда вкусненько))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"