Зеленая фасоль и картофель в томатном соусе по-гречески

Зеленая фасоль и картофель в томатном соусе по-гречески

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу поделиться с Вами этим простым рецептиком, так как не нашла здесь точно такого)) я его подавала в качестве гарнира к курочке, может он выступать и самостоятельным блюдом для легкого овощного обеда или ужина, особенно вкусненько его подать с оливками и фетой, нам очень-очень понравилось)) Можно использовать свежие томаты или в собственном соку) В этом блюде мне понравилось еще и то, что притом что мы овощи тушим, на вкус они получаются как будто поджаренные, по крайней мере у меня так получилось, потому что соус весь выпарился и я понемногу доливала водичку, ровно настолько, чтобы не пригорело)) Пропорции могут с легкостью варироваться, приведу свои как пример) за рецептик спасибо Марине Давидиди) Попробуйте)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки126г
    140.00% от дневной нормы
  • Жиры70г
    87.50% от дневной нормы
  • Углеводы274г
    91.33% от дневной нормы
  • Калории2243кКал
    93.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Evgenika

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Наши продукты:

    Наши продукты:

  • Шаг 2 Нарезаем лук и обжариваем его пару минут.

    Нарезаем лук и обжариваем его пару минут.

  • Шаг 3 У фасоли обрезаем хвостики, картофель нарезаем средними кусочками или кружочками. Добавляем их к луку и готовим минут 10.

    У фасоли обрезаем хвостики, картофель нарезаем средними кусочками или кружочками. Добавляем их к луку и готовим минут 10.

  • Шаг 4 Томаты ошпариваем кипятком, снимаем кожуру и измельчаем в пюре. Отлично подойдут всевозможные заготовки. Добавляем соус к овощам, а также травки по вкусу, я взяла острую паприку, майоран, тимьян. Тушим до мягкости овощей минут 30-40 на среднем огне. При необходимости можно долить немного томатного сока или водички. Можно оливки добавитьза несколько минут до готовности или сразу в тарелку.

    Томаты ошпариваем кипятком, снимаем кожуру и измельчаем в пюре. Отлично подойдут всевозможные заготовки. Добавляем соус к овощам, а также травки по вкусу, я взяла острую паприку, майоран, тимьян. Тушим до мягкости овощей минут 30-40 на среднем огне. При необходимости можно долить немного томатного сока или водички. Можно оливки добавитьза несколько минут до готовности или сразу в тарелку.

  • Шаг 5 Выкладываем наши овощи на тарелку, посыпаем фетой и подаем. Приятного аппетита)

    Выкладываем наши овощи на тарелку, посыпаем фетой и подаем. Приятного аппетита)

Оценить528
0

Автор рецепта

Что готовим

Оставить комментарий