шаг 1/1
Выжать сок лимона, груши почистить, на 4 части разрезать, опустить в кипящую воду с лимонным соком, на 3-4 мин. Лук мелко нарезать. Мясо нарезать, посолить,поперчить, обвалять в муке. В сковороде разогреть масло, мясо положить, обжарить с 2х сторон, до золотой корочки, лук добавить и поджарить, вылить пиво и мёд- тушить около 1 часа. Затем добавляем груши и тушим 30 мин.Готовое блюдо посыпаем зеленью! Приятного аппетита !!!