Рецепт
Главная»Рецепты»
Рыба и креветки гриль на подушке из пюре из авокадо с салатом

Рыба и креветки гриль на подушке из пюре из авокадо с салатом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Прекрасное блюдо для душевного ужина )

Ингредиенты

Ингредиенты

1. Филе лосося (форели) без кожи- 1 кусочек 6-7 см шириной
2. Стейк из тунца - 1 кусочек 6-7 см в диаметре
3. Креветки очищеные - среднего размера - по 8-10 штучек на порцию
4. Авокадо - 1 шт
5. Лайм и лимон
6. Готовая салатная смесь с рукколой
7. Помидорки чери
8. Соль, чёрный перец
9. Оливковое масло
10. Майонез

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Поставить сковородку гриль с крышкой разогреваться на плиту
шаг 2/6
Очистить авокадо и в блендере сделать пюре, добавив немного сока лайма и лимона. Для любителей - можно добавить 1-2 чайных ложки майонеза.
шаг 3/6
Кусок лосося (форели) разрезать на пополам. Стейк тунца так же разрезать на пополам. Рыбу и креветки слегка присолить, посыпать свеже смолотым чёрным перцем и сбрызнуть оливковым маслом.
шаг 4/6
Когда сковородка гриль достаточно разогрелась - выкладываем на неё кусочки рыбы и накрываем крышкой. Готовим минуты 3-4 на небольшом огне (жаре). Переворачиваем кусочки рыбы и добавляем креветки. Закрываем крышкой и ещё 3-4 минуты готовим.
шаг 5/6
На большую тарелку выкладываем основу- подушку из авокадо для нашей рыбы и креветок. Сбоку выкладываем салат и сбрызгиваем его оливковым маслом, соком лайма и лимона, чёрным свеже смолотым перцем, по желанию добавляем несколько помидорок чери.
шаг 6/6
Выкладываем на "подушку" лосось, креветки и тунец. Сбрызгиваем оливковым маслом, соком лайма и лимона. Можно украсить петрушкой. И приятного аппетита! )
Комментарии — 18
Вета
12 лет назад

Очень вкусно! Красивая подача блюда.Комильфо.

Борис
12 лет назад
Вета,

Спасибо, Вета! И это к вопросу о презентации блюд и способу готовки фитнес блюд 😀)))) Человек сперва "ест" глазами, потом вкушает ароматы, исходящие от блюда, и затем включаются вкусовые рецепторы )))) Вы понимаете о чём я )
Буду постепенно восстанавливать свои рецепты. и
Сожалею, что в предыдущих моих рецептах нету фото

Вета
12 лет назад
Борис,

Пожалуйста, не обращайте внимание на этого глупого мальчишку.Он этого не стоит.У него нет образования и малейшего воспитания, чтобы понять Вас.Зато чувство завести переполняет его.С большим нетерпением буду ждать все Ваши рецепты.Мне они очень интересны и к презентации блюд я отношусь серьезно.

Борис
12 лет назад
Вета,

Спасибо, Вета! )))) Я действительно больше не реагирую на нападки мальчика ))) пусть поживёт и познает мир! тогда он может будет понимать, что блюдо может выглядеть как в хорошем дорогом ресторане и у него на столе ))))
А выкладкой рецептов займусь ) раньше я немного выкладывал их - но у меня появился азарт ))))
И фото! как бы не забывать делать фото до того, как всё съедено! ))))

alexmay
12 лет назад
Вета,

Да, похоже образование нет как раз у вас, раз пишите такие вещи.

alexmay
12 лет назад

Посмотрел вашу " красоту ". Скажу только две вещи.
Не разбираетесь в фитнесе , это для вас черный лес, не рассуждайте о нем. И второе, может всё же фотографию не из ресторана поставите?
P.S. Да и кушайте , чем хотите.
Заходить на ваши рецепты больше не буду и на своих вас тоже видеть не хотел бы.

♕Таня♕
12 лет назад

5555++++ и голос!!!!!

Борис
12 лет назад
♕Таня♕,

😀) Спа-си-бо!

♕Таня♕
12 лет назад
Борис,

Рецептик и правда СЛАВНЕНЬКИЙ !!!!!!!!! Утащила !!!!!!!

Борис
12 лет назад
♕Таня♕,

😀 а когда приготовите - не пожалеете )

♕Таня♕
12 лет назад
Борис,

Тогда с меня фото-отчет!!!!!!!!

Борис
12 лет назад
♕Таня♕,

Супер!

Мурзик
12 лет назад

здорово)) обожаю рыбку и морепродукты)) голосую))

Борис
12 лет назад
Мурзик,

спасибо! я тоже очень люблю морепродукты и морскую рыбу!

Римма
12 лет назад

Действительно душевно))) Хороший ужин!

Борис
12 лет назад
Римма,

!!!! + быстро и + не тяжело )Спасибо! )

Больше рецептов на edimdoma.ru