Описание
В свое время я частенько была в Иране. Чем я была поистине восхищена - это иранский хлеб (Наан), сделанный в специальных печах и настоящий шашлык. Тот хлеб хранится в морозилке, а перед подачей размораживается в микроволновке или ломаются кусочки и держатся над огнем газовой плиты. Вкуснотища неописуемая. Кто пробовал Наан в Иране, никогда его уже не забудет. Долго искала рецепт того хлеба на просторах интернета, если честно, то так и не нашла, но нашла совершенно другой рецепт очень вкусных лепешек, которым и балую иногда родных. Это очень ароматные лепешки. Кардамон и зира (кумин) придают особую пикантность. Вкус лепешек напоминает о Средней Азии. Вкусив кусочек еще теплой лепешки с кусочком брынзы и помидора (именно так меня и научили есть в Иране), испытываешь настоящее блаженство.
Такие простые лепешки, а какие вкусные, у индусов отличная простая до простоты кухня )))
абсолютно согласна
Очень интересно,5+голос,я 2-ая.
спасибо!
+4 Записала в КК - буду пробовать готовить.
спасибочки, надеюсь, что понравится
конечно понравятся - в семье любят всякие лаваши и т.п. выпечку!
Очень здорово! Мне нравятся, как-нибудь испробую! Голосую 5-я)
спасибо, обязательно попробуйте
Спасибо за рецепт! обязательно буду пробовать.
на здоровье!