Оригинальный рецепт пирога был найден мной в книге "Старорусской кухни". Я внесла некоторые изменения в рецепт (в оригинале вместо сыра используются грибы) и вот что получилось...
Пирог готовится достаточно легко, вкус имеет потрясающий...
Ингредиенты
Ингредиенты
Блины - по Вашему любимому рецепту
Начинка:
№1
Фарш любой - 1 кг
Лук - 1 большая головка
Специ - по вкусу
№2
Сыр любой - 200-300 грамм
Сметана для смазывания.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Смешать готовый фарш с измельченным луком и специями.
шаг 2/8
Приготовить блины по Вашему любимому рецепту.
шаг 3/8
Сыр натереть на крупной терке.
шаг 4/8
Форму смазать растительным маслом. Выложить в нее блин, сверху на него выложить фарш толщиной не более 5 мм.
шаг 5/8
Накрыть фарш блином и сверху выложить натертый сыр.
шаг 6/8
Продолжить чередовать блины с начинками до окончания блинов. Верх пирога блин.
шаг 7/8
Смазать верх пирога сметаной и Поставить в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться.
шаг 8/8
Через 10 мин. уменьшить температуру духовки до 150 градусов и выпекать пирог до золотистой корочки - примерно 1 - 1-20 часа.
Приятного аппетита!
Какая вкуснятина и сытненько. Скажите, Оксана, а Вы в фарш воду или молоко добавляете? Можно забрать в к. книжку?
Татьяна, в фарш ничего не добавляю, только лук и специи. Конечно можно в КК, попробуйте, не пожалеете.
Спасибо, забираю.
7-я!
Спасибо Рита!
Безумно вкусный рецептик!!!от всей души вам спасибо 👍
Спасибо Рита, очень рада, что понравился:)
Оксан, очень мне твой пирог пирог по вкусу!
Спасибо Черешенка, угощайся:)
Угостилась и голос принесла;)))
4-ый голос,вкусно!:)
Надежда, большое спасибо!