Хвосты форели с картофелем и луково-томатным соусом
Хвосты форели с картофелем и луково-томатным соусом
alexmay16 декабря 2011
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Сегодня готовим очень простое блюдо из того что есть под рукой. А есть картофель, лук, томатная паста и рыбьи хвосты.
Потушим лук с томатной пастой и парой капель соуса табаско, отварим картофель и хвосты. Крайне простое , но вкусное блюдо, возможно отдает бедностью или кризисом, но в этом и есть изюминка)
Чистим и ставим на огонь картофель, варим до готовности и сливаем воду.
шаг 2/3
В кипящую воду кладем лавровый лист, зуб чеснока, морскую соль , эстрагона и смесь из 5 перцев. Теперь кладем хвосты на 20 минут под крышкой .
шаг 3/3
Лук режем полукольцами и обжариваем 2 минуты, добавляем воды и 4 ложки томатной пасты, а так же пару капель соуса табаско и майорана. Добавим воды и тушим минуты 4 , пусть лук будет упругим, а не в кашу. Нужно сохранить его текстуру, так что не передерживайте.
не знаю, не знаю... но иногда так хочется вот такой простой пищи.. и самое главное, что удовольствие ничуть не меньше, чем от изысков! 1-й голос. и это странно.....
Хвосты, да ещё и форели)))) О какой бедности речь идёт??? Буржуйское блюдо! А если серьёзно, то очень аппетитное блюдо)) +5
Я кстати хвосты больше люблю, в них жира меньши и костей поковых нет ))
спасибо Юля =)
Я тоже любитель именно хвостиков))) Поэтому рецепт и понравился)
Раз так, надо подружиться))
Совершенно согласна с Юлей:)!!! Вам - 5!
Очень аппетитно!!!5+
Душевные хвостики!!!!
Саш!А я прочитала "хвосты" и подумала: "неужели, говяжьи!".Будем готовить говяжьи хвосты?
Можно попробовать, редко их вижу в маркете и готовить надо долго. А так вроде мяса давольно много и вкусные они.
не знаю, не знаю... но иногда так хочется вот такой простой пищи.. и самое главное, что удовольствие ничуть не меньше, чем от изысков! 1-й голос. и это странно.....
Да, странно, хотя ,большинство того что сейчас изыски высокой кухни, ранее были блюдом бедняков.
Саш, странно то, что дело близилось к обеду а еще никто не зашел проголосовать!
Это, как раз не так и странно. Многие любят картинку, многие не любят потроха и сегодня выходные многие не дома или просто не до интернета )