Ингредиенты

для теста:
150 мл молока
50 гр мягкого сливочного масла
1/3 ч л соли
1 ст л сахара
230 гр муки (у меня цельнозерновая)
1/ 2 ч л дрожжей
1/3 ч л сушеного розмарина
для начинки:
250 гр творога
110 гр сыра (у меня полутвердый)
1 яйцо
зеленые оливки (у меня 15 шт)
вяление томаты в масле 4 половинки (или 1 свежий помидор)
зеленый лук
петрушка
черный свежемолотый перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Замесить тесто. Я делала это в хлебопечке на режиме "замес теста". Если вручную, то теплое молоко смешать с сахаром, дрожжами, солью. Ввести мягкое масло и добавить муку. Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.

шаг 2/9

Творог смешать с яйцом, добавить порезанную зелень.

шаг 3/9

Сыр натереть на средней терке, оливки порезать колечками.

шаг 4/9

Вяленые томаты порезать на кусочки. Добавить свежемолотый перец.

шаг 5/9

Духовку нагреть до 200С. Противень застелить пергаментом. Тесто раскатать толщиной 0,5 см. Аккуратно переложить тесто на противень.

шаг 6/9

Распределить начинку посередине, оставить по 3 см места по краям.

шаг 7/9

Края теста завернуть.