Рецепт

Запеканка з мясным фаршем, зеленым горошком и картофелем.

Mariana23 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Вкусная запеканочка, альтернатива банальной картошке с мясом, прекрасно на ужин и обед.

Ингредиенты

500 гр мясного фарша(у меня свинно-говяжий)
250 гр зеленого свежего горошка(у меня свежезамороженный)
1 большая луковица
1 морковь
200 гр томатов в своем соку
0,5 стакана красного вина
тимьян, орегано, соль, перец
600-700 гр картофеля
200 мл молока
3 яйца
1 острый перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Режим кубиками морковь, лук, обжариваем на растительном масле.

шаг 2/7

Добавляем мясной фарш, солим, перчим, режем острый перец и также добавляем к фаршу.

шаг 3/7

Когда мясо зарумянится, добавляем вино, томаты, специи и тушим 10-15 минут. Добавляем свежий горошок и еще протушиваем до готовности горошка.

шаг 4/7

Картофель чистим, режем тонкими пластинками.

шаг 5/7

В форму для запекания выкладываем мясной фарш с горошком.

шаг 6/7

Накрываем сверху слоями из картофеля.

шаг 7/7

Делаем заливку - для этого смешиваем яйца с молоком, и заливаем картофель. Отправляем запеканку в духовку при темп.200 гр на 40-50 минут(до готовности картофеля).

Комментарии — 11

Lyudmilae

12 лет назад

Как аппетитно!

Mariana

12 лет назад

Lyudmilae,

Угощайся Людочка!

Римма

12 лет назад

Хорошая картошечка!

Mariana