Запеканка з мясным фаршем, зеленым горошком и картофелем.
Описание рецепта
Вкусная запеканочка, альтернатива банальной картошке с мясом, прекрасно на ужин и обед.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горошек зеленый250г
- морковь1
- картофель650г
- молоко200мл
- яйца куриные3шт.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы163г54.33% от дневной нормы
- Калории1066кКал44.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Режим кубиками морковь, лук, обжариваем на растительном масле.
- Шаг 2
Добавляем мясной фарш, солим, перчим, режем острый перец и также добавляем к фаршу.
- Шаг 3
Когда мясо зарумянится, добавляем вино, томаты, специи и тушим 10-15 минут. Добавляем свежий горошок и еще протушиваем до готовности горошка.
- Шаг 4
Картофель чистим, режем тонкими пластинками.
- Шаг 5
В форму для запекания выкладываем мясной фарш с горошком.
- Шаг 6
Накрываем сверху слоями из картофеля.
- Шаг 7
Делаем заливку - для этого смешиваем яйца с молоком, и заливаем картофель. Отправляем запеканку в духовку при темп.200 гр на 40-50 минут(до готовности картофеля).