Рецепт
Главная»Рецепты»
Праздничные Эгг-ног маффины

Праздничные Эгг-ног маффины

Рецепт на:
1 персону
Описание
Эгг-ног (англ. eggnog, egg-nog) — сладкий напиток на основе сырых куриных яиц и молока. Популярен в США, странах Южной и Центральной Америки, Европе. Является традиционным Рождественским напитком, который подают на Рождественский стол.

Ингредиенты

Ингредиенты

1/4 чашки.слив.масла/примерно 55гр/
3/4 чашки сах.песка
2 больших яйца
2 1/2 чашки муки
2 ч.л разрыхлителя
1 ч.л мускат.орех
1/2 ч.л соли
1 ч.л ванилин
1 1/4чашки егг-ног или молоко пополам со сливками (10-12%сливки)
-----------------------------------Штрейзель--------------------------
1/2 чашки.сахара
1/2 чашки муки
1/2 ч.л мускат.ореха
1/8ч.л ванилин
3стол.л размягч.слив.масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Разогреть духовку до 210гр. Спрыснуть формочку для маффинов спреем или смазать маслом, либо выложить бумажные чашечки.
шаг 2/4
В сред.чашке взбить до кремообразного состояния слив.масло с сахаром.Добавить яйца и хорошенько взбить,тесто должно слегка получить желтый окрас. Добавить разрыхлитель, мускатный орех,соль и ванилин,муку.
шаг 3/4
Добавить затем егг-ног и все перемешать тщательно.Тесто выкладывать ложкой в формочки на 1/3.
шаг 4/4
Подготовить штрейзель.Смешать все компоненты до крошкообразного состояния, не перебить.Выложить поверх маффинов.Готовить примерно 20мин/проверяйте в центре зубочисткой, если сухая , готово/. Дать чуть остыть и подавать теплыми. Мне штрейзель не хватило и я добавила шоколадного крема.
Комментарии — 38
Lena
12 лет назад

Да,Аля!Американская выпечка-это тема!

Апрель
12 лет назад
Lena,

Лена, у вас есть в продаже Эгг-ног?жду ,что скажут др. девочки тоже,есть хороший алкогол.рецепт коктейля , простой в исполнение ,если есть в наличие этот напиток.

Lena
12 лет назад
Апрель,

Он алкогольный?Алкогольный есть.

Апрель
12 лет назад
Lena,

нет, я про обычный эгг-ног без алкогольный!

Lena
12 лет назад
Апрель,

Без алкоголя не знаю.Надо спросить.

Апрель
12 лет назад
Lena,

а я здесь , что интересно алкогольный эгг-ног не видела :о)

Наталия
12 лет назад

Алечка, я впечатлилась рецептом маффинов - забираю в КК.

Апрель
12 лет назад
Наталия,

надеюсь понравится!

alexmay
12 лет назад

Кекс с гоголь моголем )))) 5 !

Апрель
12 лет назад
alexmay,

спасибо,да похоже,но не совсем то!

Сюрреалистичная
12 лет назад

Знаем мы сие напиток,но у нас его не найти((Аля суперские кекий))Американская выпечка блеск!

Апрель
12 лет назад
Сюрреалистичная,

ну, вот наконец-то услышала, что хотела насчет напитка,как жаль,что его нет у вас.Здесь он тоже только сезонно продается с осени по зиму/в большой праздничный период/, весной и летом не найдешь.Но у меня была книга как делать его, причем на русском языке, пойду поищу...

Сюрреалистичная
12 лет назад
Апрель,

Буду солнце ждать от тебя такой весточки, я просто обожаю его...жаль вот что засада с ним...А в праздники сие оно!!!))Ты чудо!

Апрель
12 лет назад
Сюрреалистичная,

нашла , там на компанию идет готовка и с алкоголем.Из алкоголя идет конъяк ,ликер или ром,вино.В некоторых рецептах сразу два алкогольных напитка.Т.е эти рецепты уже на основе эгг-нога плюс алкоголь.Какой напиток вы предпочитаете алкогольный и я скину рецепт!

Вениамин
12 лет назад

Заманчивый напиток, но увы, тоже с ним знаком лишь заочно, посредством зарубежных рождественских фильмов:) А десертов на его основе и правда много встречал.

Апрель
12 лет назад
Вениамин,

у меня есть рецепты как его приготовить в рус.версии ,но идут уже с алкоголем, могу предложить вам один из рецептов на пробу!?

Больше рецептов на edimdoma.ru