Рецепт
Оливковый кекс с засахаренным имбирем
Ингредиенты
Ингредиенты
Масло оливковое Gaea DOP Kalamata extra virgin — 140 мл
Сливки 25%-ные — 125 мл
Сахар — 360 г
Яйцо крупное — 2 штуки
Молоко — 240 мл
Какао-порошок — 85 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 столовая ложка
Имбирь засахаренный — 200 г
Пошаговый рецепт
шаг 1/6
Смешайте муку с какао-порошком.
шаг 2/6
В большой миске смешать сливки, оливковое масло, кондитерский сахар, яйца и молоко. Потом добавьте смесь из муки с какао и разрыхлитель.
шаг 3/6
Добавьте в получившееся тесто имбирь.
шаг 4/6
Смажьте оливковым маслом форму для выпечки диаметром 25 см. Немного присыпьте сахарным песком.
шаг 5/6
Поместите тесто в форму и выпекайте 5 минут при температуре 180 градусов, потом снизьте температуру до 150 градусов и выпекайте еще 1 час 30 минут.
шаг 6/6
Выньте кекс из духовки и охладите.
Приятного аппетита!