Ингредиенты

Паста:спагетти или фетучини (на 2 порции)
горсть креветок без панциря
1 тушка кальмара (очищенная)
8 шт мидий в раковине
1 зубчик чеснока
1 головка лука
200 мл сливок 22 % жирности
щепотка муки
2 горсти руколы
пармезан
оливковое масло
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

В сотейнике разогреть масло, добавить нарубленный чеснок, затем лук.

шаг 2/5

Через 2 минуты добавить морепродукты.

шаг 3/5

Поставить варить пасту.

шаг 4/5

Добавить щепотку муки в морепродукты, залить сливки, посолить и поперчить. Тушить 5 минут.

шаг 5/5

За 2 минуты до готовности слить пасту и добавить ее к морепродуктам.Тщательно перемешать.Подавать пасту сразу же щедро присыпав пармезаном и свежемолотым черным перцем.В тарелку выложить рукколу и сбрызнуть оливковым маслом. приятного аппетита!

Комментарии — 15

Вениамин

12 лет назад

Отличная паста, Катерина!

Катерина Родионова

12 лет назад

Вениамин,

Спасибо,Вениамин)))

манюр

12 лет назад

Очень уважаю пасту с морепродуктами,спасибо!

Катерина Родионова