Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
готовое тесто
для сметанной массы
сметана - 3 ст. ложки,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
сахар - 0,5 ст. ложки,
мука - 1 ст. ложка
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Готовое тесто раскатать в жгут и разрезать на равные кусочки, величиной с куриное яйцо.
Каждый кусочек подкатать в шарик и положить на смазанный маслом противень на небольшом расстоянии друг от друга.
После небольшой расстойки донышком стакана сделать в поднявшихся булочках углубление
шаг 2/3
Края сметанников обмазать яйцом, а в серединку положить сметанную массу...Выпекать сметанники при температуре 180-220 градусов ~20 минут до готовности.
шаг 3/3
Готовое тесто раскатать в жгут и разрезать на равные кусочки, величиной с куриное яйцо.
Каждый кусочек подкатать в шарик и положить на смазанный маслом противень на небольшом расстоянии друг от друга.
После небольшой расстойки донышком стакана сделать в поднявшихся
Для сметанной массы: в сметану добавить сахар, растопленное масло и муку. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Непривычно, на фото на ватрушку похож, но, наверно, начинка нежнее.
Сметанная ватрушка... Сметрушка :)))