Рецепт
Главная»Рецепты»
Легкий суп-пюре с зеленым горошком и эстрагоном

Легкий суп-пюре с зеленым горошком и эстрагоном

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Оставался у меня эстрагон, решила что-нибудь с ним приготовить)) в Интернете нашла рецепт вот такого супчика, получилось очень вкусненько)) можно готовить только с зеленым горошком, а можно добавить еще пару картофелин или, как я, корень сельдерея)) по-моему, на вкус он сильно не повлиял, чувствуется только горошек и эстрагон, зато придал супу наваристости и густоты) Попробуйте))

Ингредиенты

Ингредиенты

1-2 ст.л. сливочного масла (можно и оливкового)
1 луковица
мороженный горошек грамм 400 (+-)
2 картофелины или корень сельдерея (по вкусу, или без них)
куриный бульон +- 1.5 л
эстрагон веточки 4-5 (можно сухой, где-нибудь 1 ч.л.)
молоко, сливки по вкусу (у меня нет)
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Наши продукты:
шаг 2/4
Шинкуем лук, сельдерей режем кубиками и обжариваем минут 5. Заливаем бульоном и готовим минут 15 (до мягкости овощей).
шаг 3/4
Режем эстрагон. Добавляем в суп горошек и эстрагон и готовим еще минут 5.
шаг 4/4
С помощью блендера превращаем суп в пюре. Солим, перчим по вкусу. Прогреваем его как следует. Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита))
Комментарии — 14
Наталия
12 лет назад

Вау, еще один диетический супчик - это для меня, Олечка!?

Мурзик
12 лет назад
Наталия,

Да, Наташенька, это для любителей всевозможных супов-пюре)) я так понимаю, ты таковой являешься)))

Наталия
12 лет назад
Мурзик,

Точно, Оленька, я и супы-пюре люблю и по-составу они очень у тебя привлекательны!:))

Мурзик
12 лет назад
Наталия,

Спасибо большое, Наташенька))

Эллиса
12 лет назад

Представляю как это вкусно!

Мурзик
12 лет назад
Эллиса,

Эллиса, большое спасибо)) правда вкусно получилось))

Ольга♥Ч
12 лет назад

Оленька, супчики замечательные! :)

Мурзик
12 лет назад
Ольга♥Ч,

Оленька, большое спасибо))

Апрель
12 лет назад

голосую за такой приятненький супчик!

Мурзик
12 лет назад
Апрель,

Аля, спасибо большое))

Lyudmilae
12 лет назад

Очень люблю супы из зелёного горошка!

Мурзик
12 лет назад
Lyudmilae,

и я тоже))

Больше рецептов на edimdoma.ru