+ 1000
+ 1000

Легкий суп-пюре с зеленым горошком и эстрагоном

Легкий суп-пюре с зеленым горошком и эстрагоном
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Оставался у меня эстрагон, решила что-нибудь с ним приготовить)) в Интернете нашла рецепт вот такого супчика, получилось очень вкусненько)) можно готовить только с зеленым горошком, а можно добавить еще пару картофелин или, как я, корень сельдерея)) по-моему, на вкус он сильно не повлиял, чувствуется только горошек и эстрагон, зато придал супу наваристости и густоты) Попробуйте))
Ингредиенты
1-2 ст.л. сливочного масла (можно и оливкового)
1 луковица
мороженный горошек грамм 400 (+-)
2 картофелины или корень сельдерея (по вкусу, или без них)
куриный бульон +- 1.5 л
эстрагон веточки 4-5 (можно сухой, где-нибудь 1 ч.л.)
молоко, сливки по вкусу (у меня нет)
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/4

Наши продукты:
Наши продукты:
На весь экран

шаг 2/4

Шинкуем лук, сельдерей режем кубиками и обжариваем минут 5. Заливаем бульоном и готовим минут 15 (до мягкости овощей).
Шинкуем лук, сельдерей режем кубиками и обжариваем минут 5. Заливаем бульоном и готовим минут 15 (до мягкости овощей).
На весь экран

шаг 3/4

Режем эстрагон. Добавляем в суп горошек и эстрагон и готовим еще минут 5.
Режем эстрагон. Добавляем в суп горошек и эстрагон и готовим еще минут 5.
На весь экран

шаг 4/4

С помощью блендера превращаем суп в пюре. Солим, перчим по вкусу. Прогреваем его как следует. Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита))
С помощью блендера превращаем суп в пюре. Солим, перчим по вкусу. Прогреваем его как следует. Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад

Очень люблю супы из зелёного горошка!

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Lyudmilae,

и я тоже))

Апрель
Апрель
8 лет назад

голосую за такой приятненький супчик!

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Апрель,

Аля, спасибо большое))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад

Оленька, супчики замечательные! :)

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Ольга♥Ч,

Оленька, большое спасибо))

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
8 лет назад

Цвет меня подкупил!! :) Думаю и содержание у супчика отличное! Голосую

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Олечка, благодарю)) да, цвет мне тоже очень нравится)) а по содержанию, эстрагон придает такой особенный вкус и аромат, свойственный только ему)) так что, если любишь эстрагон, супчик должен хорошо пойти)

Эллиса
Эллиса
8 лет назад

Представляю как это вкусно!

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Эллиса,

Эллиса, большое спасибо)) правда вкусно получилось))

Показать еще комментарии