Состав:
Фарш:говядина+свинина -1,5кг.
лук репчатый -2шт.
перец+соль - по вкусу
базилик -1пуч.
лук зелёный -1пуч.
кинза -1пуч.
яйца -3шт.
мякиш хлеба -150гр.
молоко -1стакан
чеснок -4зубца
сельдерей -4стебля
сыр тёртый -100гр.
порезанный, обжаренный миндаль
-150гр.
розмарин -2веточки
Соус:
мелко порезанный перчик чили -3шт.
дижонская горчица(французская)
-5ст./лож.
соевый соус -4ст./лож.
чеснок -3 зубца