Ванильно-апельсиновые сырники с апельсиновым кёрдом
Ванильно-апельсиновые сырники с апельсиновым кёрдом
Aleksandra Stolyarova17 января 2012
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
Ингредиенты
Для сырников:
Творог 400 гр
Яйцо 2 шт
Сахар по вкусу
Сода 1/3 ч.л.
Стручок ванили
Цедра одного апельсина
Мука 3-4 ст.л.
Масло растительное
Для кёрда:
Сливочное масло 80 гр
Яйцо 1 шт
Цедра и сок 1 апельсина
6-8 ложек сахара
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Хорошо перемешиваем творог, яйца, сахар.
Затем добавляем муку, соду и цедру апельсина.
шаг 2/5
Вмешиваем семена ванили.
шаг 3/5
На сковороде разогреваем масло, жарим сырники до золотистого цвета.
Выкладываем на салфетку чтобы лишнее масло в нее впиталось.
шаг 4/5
Готовим кёрд: Выжимаем сок из лимона. Яйцо взбиваем с сахаром. Добавляем цедру, сок лимона, растоплено масло и перемешиваем. Ставим на водяную баню и варим до загустения. У меня это заняло 20 минут.
2-ая:)
;)))
Сашенька, очень понравился твой вариант цитрусового керда!
очень рада))) спасибо
Сырнички очень уважаю! Особенно с таким кердом! Голосую 16-я)
Добрый день.Сырники потрясающие.У Вас в рецепте фигурирует 1 апельсин,все таки необходимо использовать лимон или апельсин для керда?
добрый день.спасибо))) конечно апельсин. описка))) потому как апельсиновый кёрд делала по рецепту лимонного.
огромное спасибо за рецепт,обязательно попробую!
ну оччень аппетитно! Спасибо!