Ванильно-апельсиновые сырники с апельсиновым кёрдом
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
Для сырников:
Творог 400 гр
Яйцо 2 шт
Сахар по вкусу
Сода 1/3 ч.л.
Стручок ванили
Цедра одного апельсина
Мука 3-4 ст.л.
Масло растительное
Для кёрда:
Сливочное масло 80 гр
Яйцо 1 шт
Цедра и сок 1 апельсина
6-8 ложек сахара
Вам также пригодится
Маршмеллоу классическое
128 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
291 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
540 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1500 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Хорошо перемешиваем творог, яйца, сахар.
Затем добавляем муку, соду и цедру апельсина.
На весь экран
шаг 2
Вмешиваем семена ванили.
На весь экран
шаг 3
На сковороде разогреваем масло, жарим сырники до золотистого цвета.
Выкладываем на салфетку чтобы лишнее масло в нее впиталось.
На весь экран
шаг 4
Готовим кёрд: Выжимаем сок из лимона. Яйцо взбиваем с сахаром. Добавляем цедру, сок лимона, растоплено масло и перемешиваем. Ставим на водяную баню и варим до загустения. У меня это заняло 20 минут.
На весь экран
шаг 5
Собираем десерт: кладем сырник, поливаем кёрдом. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
очень вкусный керд!
и в сочетании с сырниками....ммм!!!
завтрак удался)
очень радует 😀
ну оччень аппетитно! Спасибо!
Добрый день.Сырники потрясающие.У Вас в рецепте фигурирует 1 апельсин,все таки необходимо использовать лимон или апельсин для керда?
добрый день.спасибо))) конечно апельсин. описка))) потому как апельсиновый кёрд делала по рецепту лимонного.
огромное спасибо за рецепт,обязательно попробую!
Спасибо всем)))
мне очень по вкусу такие сырнички)) 5 и голос))